Zoonosis en animales de producción: aspectos generales / Zoonoses in animal production: general aspects / Zoonoses em animais de produção: aspectos gerais
Joaquim, Samea Fernandes; Latosinski, Giulia Soares; Dias, Natalia Moraes; Campos, Gabriela Amorim; Canuto, Lucas Emanuel Ferreira; Petillo, Helena Maria Kiel Francisco; Victória, Cassiano; Langoni, Helio.
Vet. Zoot.;
23(1): 49-71, 2016.
Artigo
em Português
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| ID: vti-328282
Resumo
Brasil se ha destacado en la producción animal y en su economía uno de los sectores de más rápido crecimiento en el país y que genera ingresos es la agropecuária, especialmente la producción y el ganado vacuno, cerdos y caballos. Las diferentes especies de animales se ven afectados por muchas enfermedades, entre ellas las zoonosis, como la tuberculosis, la brucelosis, cisticercosis complejo teniasis, toxoplasmosis, leptospirosis y la rabia. En esta revisión, se discuten los aspectos relevantes relacionados con estas enfermedades, con un enfoque en etioepidemiologia, diagnóstico y control. También se discutirá el papel del medico veterinario en la prevención y control y su inclusión en la salud pública, en el que más allá de los aspectos productivos y de bienestar de los animales, es responsable de la seguridad de los productos de origen animal que se ofrecen para el consumo, principalmente por su participación directa en las actividades de inspección de alimentos saludables(AU)Brazil has excelled in animal production and in its economy one of the fastest growing sectors in the country that generates income is agriculture, especially the production and cattle, pigs and horses. The different animal livestock species are affected by many diseases, among them zoonoses, such as tuberculosis, brucellosis, complex taeniasis cysticercosis, toxoplasmosis, leptospirosis and rabies. In this review, relevant aspects related to these diseases are discussed, with a focus on etioepidemiologia, diagnosis and control. It will also be discussed the role of the veterinarian in the prevention and control and his inclusion in public health, in that beyond the productive aspects and animal welfare, he is responsible for safety of animal products offered for consumption, mainly for his direct involvement in health food inspection activities(AU)
O Brasil tem se destacado na produção animal e na sua economia, sendo que um dos setores que mais cresce e gera renda ao país é a agropecuária, especialmente com a produção e criação de bovinos, suínos e equinos. As diferentes espécies animais de interesse zootécnico são acometidas por inúmeras enfermidades, dentre elas as zoonoses, tais como tuberculose, brucelose, complexo teníase-cisticercose, toxoplasmose, leptospirose e raiva. Nesta revisão, são abordados aspectos relevantes referentes a essas enfermidades, com enfoque na etioepidemiologia, diagnóstico e controle. Será discutido ainda o papel do médico veterinário na prevenção e controle e sua inserção na saúde pública, na medida em que, além dos aspectos produtivos e do bem estar animal, ele é responsável pela inocuidade dos produtos de origem animal oferecidos para consumo, principalmente pelo seu envolvimento direto nas atividades de inspeção sanitária de alimentos(AU)
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