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Eficiência técnica e econômica de quatro empresas de produção de leite da região de São Carlos, SP
Mancio, A.B.; Schiffler, E.A.; Londoño Hernández, F.I..
Afiliação
  • Mancio, A.B.; Universidade Federal de Viçosa Departamento de Zootecnia.
  • Schiffler, E.A.; Universidade Federal de Viçosa.
  • Londoño Hernández, F.I.; Universidade Federal de Viçosa.
Article em Pt | VETINDEX | ID: vti-447530
Biblioteca responsável: BR68.1
ABSTRACT
The objective of this study was to describe technical and economical aspects (productivity, cost and profitability indexes) of four dairy farms in São Paulo, Brazil, from May 1995 to April 1996. High productivity farms corresponded to high profitability ones. The intensive milk production showed a high influence on the cost of milk production. It is suggested that economic performance analysis should integrate productivity system viability analyses on the evaluation of dairy farms.
RESUMO
Avaliaram-se os índices zootécnicos, os custos de produção e a rentabilidade de quatro empresas de produção de leite tipo B, no Estado de São Paulo, no período de maio de 1995 a abril de 1996. Foram feitas análise descritiva e comparação entre as empresas. Alta produtividade significou maior benefício econômico. A produção de leite em escala tem influência decisiva no custo total do litro de leite. Análises de viabilidade produtiva de sistemas de produção necessariamente devem compor análises de custos e receitas.
Palavras-chave
Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: Pt Revista: Arq. bras. med. vet. zootec Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article
Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: Pt Revista: Arq. bras. med. vet. zootec Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article