Níveis decrescentes de proteína em dietas suplementadas com complexo enzimático para coelhos em crescimento. 1. Desempenho produtivo

ABSTRACT

The effects of decreasing levels of crude protein (CP) and enzymatic supplementation on production performance of growing rabbits were studied. In a completely randomized design 54 weaned New Zealand White rabbits were divided in four groups of 11 rabbits each and one group of 10 rabbits. The treatment groups fed on diets with 17, 16, 15 or 14% of CP supplemented with 0.05% of enzymatic complex (VEGPRO® ) with cellulase and protease activities. The control group received a diet with 17% of CP without the enzymatic complex. The animals fed 14 and 15% CP diets showed better growth performance with a significant effect of the protein level (P 0.05) of the diet on final body weight, final metabolic body weight, daily weight gain, daily feed intake, daily CP intake, and feed conversion. The reduction of CP level of the diet up to 14%, supplemented with enzymatic complex, and corrected to essential aminoacids levels, did not show negative effects on the evaluated traits.

RESUMO

Estudou-se o efeito da redução do nível protéico da dieta, com e sem suplementação enzimática, sobre o desempenho produtivo de coelhos em crescimento. Em um delineamento inteiramente ao acaso, utilizaram-se 54 coelhos da raça Nova Zelândia Branco, de ambos os sexos, desmamados aos 35 dias de idade e divididos em cinco grupos (tratamentos), quatro de 11 e um de 10 coelhos. Os tratamentos constituíram-se de dietas calculadas como isoenergéticas e isoaminoacídicas com 17, 16, 15 e 14% de proteína bruta (PB), suplementadas com 0,05% de um complexo enzimático comercial (Vegpro FONT FACE="Symbol">Ò /FONT> ), com atividade de protease e de celulase, e uma dieta controle com 17% de PB sem adição de complexo enzimático. Os animais submetidos aos tratamentos com 14 e 15% PB apresentaram melhores resultados no ensaio de crescimento, observando-se influência significativa (P 0,05) do teor de PB sobre o peso vivo final, peso vivo final metabólico, ganho de peso diário, consumo diário de dieta, consumo diário de proteína bruta e conversão alimentar. A redução do nível de proteína bruta da dieta para 14% com suplementação enzimática e corrigida quanto aos aminoácidos mais limitantes para os teores recomendados pela literatura não influenciou negativamente as características estudadas.