Probiotics and prebiotics: the reality in the modern poultry industry / Probióticos e prebióticos: realidade na avicultura industrial moderna
Lúcio Andreatti Filho, Raphael; Marcos Sampaio, Homero.
R. Educ. contin. Med. Vet. Zoot.;
2(3): 59-71, 1999.
Artigo
em Português
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| ID: vti-454276
Resumo
This article is a review on the use of probiotics and prebiotics in commercial poultry industry. The importance of functional feeds is emphasized in relation to their composition and activity on the intestinal of these animals. Their mode of action and the benefits to poultry breeding are also presented. These functional feeds may probably substitute growth promoters in the future, for they reduce production costs and are responsible for better quality poultri products.Nesse artigo, revisam-se os usos de probióticos e prebióticos na avicultura industrial. A importância dos alimentos funcionais que ganham espaço dia a dia, é abordada através da composição e atividade da microbiota intestinal normal das aves, do mecanismo de ação dos probióticos e prebióticos e dos seus benefícios à avicultura. Alimentos funcionais tendem a substituir paulatinamente os já tradicionais promotores de crescimento, reduzindo-se os custos de produção e proporcionando ao consumidor produtos avícolas de melhor qualidade.
Biblioteca responsável:
BR68.1
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