Anabolic hormones and animal production / Anabolizantes e pecuária de corte

ABSTRACT

Anabolic hormones and Animal Production. A critical review of the use of anabolic hormones in animall production is presented. The mechanisms of action of the natural and synthetic agents, such as estrogenic, androgenic and progestagens were presented as well as the more relevant factors that night modify their effects. It were analysed some data related to the toxicity of the residues of these agents in food. Finaly, some political aspects related to the use of anabolic hormones in Brasil were also reviwed.

RESUMO

Apresenta-se uma análise crítica a respeito do uso de anabolizantes em pecuária de corte. São abordados os mecanismos de ação dos agentes androgênicos, estrogênicos e progestágenos naturais e sintéticos bem como os principais fatores que modificam seus efeitos. Analisam-se, ainda, aspectos de toxicidade dos resíduos destes agentes. Aborda-se, finalmente, a política e os conflitos no uso destes agentes no país.