Nutritive traits of sugar-cane ensiled with calcium hydroxide / Valor nutritivo da silagem de cana-de-açúcar aditivada com hidróxido de cálcio

ABSTRACT

Now-a-days, conservation of sugar cane as silage has been highlighted due some operational benefits. Nevertheless when ensiled without additives shows alcoholic fermentation with loss of nutritive value, due to yeast fermentation. Considering the hypothesis that the use of lime at ensiling sugar-cane may inhibit the development of yeast and decreases ethanol production and loss of silage nutritive value, the trial was developed aimed at evaluating some nutritive traits of sugar-cane ensiled with calcium hydroxide (hydrated lime). The treatments were T1-sugar cane ensiled with 0.25% of lime; T2 - sugar cane ensiled with 0.50% of lime; T3 - sugar cane ensiled with 0.75% of lime and T4 - sugar cane ensiled with 1 % of lime. All treatments were added 1% of urea at feeding time. Twenty sheep located on individual crates were used to evaluate the intake and digestibility through total feces collection on a randomized blocks design. The voluntary intake and the apparent digestibility coefficients of dry matter, crude protein, and fiber in neutral detergent, fiber in acid detergent were evaluated. The addition of 1% of lime to the ensiling sugarcane caused a reduction of cellular wall, increase on dry matter intake and digestibility coefficients, which led to more desirable traits to the silage.

RESUMO

A conservação da cana-de-açúcar na forma de silagem vem se destacando nos últimos anos em razão dos benefícios na operacionalidade. No entanto, quando ensilada sem aditivos a cana apresenta fermentação alcoólica com perda no valor nutritivo, resultante da atividade de leveduras. Considerando a hipótese que o uso da cal na ensilagem da cana pode inibir o desenvolvimento das leveduras e, conseqüentemente, reduzir a produção de etanol e a perda do valor nutritivo da silagem, desenvolveu-se o presente estudo com o objetivo de estudar algumas caracter ísticas nutricionais da silagem de cana-de-açúcar aditivada com hidróxido de cálcio (cal hidratada). Foram avaliados os seguintes tratamentos T1 - silagem de cana-de-açúcar + 0,25% de cal; T2 - silagem de cana-de-açúcar + 0,50% de cal; T3 - silagem de cana-de-açúcar + 0,75% de cal e T4 - silagem de cana-de-açúcar + 1,0% de cal. Todos os tratamentos foram suplementados com 1% de uréia no momento do fornecimento das silagens aos animais. Para determinação do consumo voluntário e da digestibilidade foram utilizados 20 ovinos alojados em gaiolas individuais, conforme método clássico de coleta total de fezes, sendo utilizado o delineamento em blocos casualizados. Foram determinados os consumos voluntários de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido e os coeficientes de digestibilidade aparente de