Performance of Nellore cattle, Mediterranean and Jaffarabadi water buffaloes in feedlot / Desempenho de bovinos Nelore e bubalinos das raças Mediterrânea e Jafarabadi terminados em confinamento

ABSTRACT

The present study was carried out in the Instituto de Zootecnia, SP, at “Estação Experimental de Zootecnia de Andradina” to compare the performance of zebu cattle and water buffaloes in feedlot. Six Nellore (Bos indicus), twelve Jaffarabadi (Bubalus bubalis), and twelve Mediterranean (Bubalus bubalis), intact males, were finished in individual pens during 84 days. Animals were fed with corn silage (60%), corn (31.3%) and cottonseed meal (8.7%). Initial weights were used as covariable in the analysis to compare breed performance. For nellore, jaffarabadi and mediterranean, average daily gain (ADG) were 1.474 +/- 0.099, 1.110 +/- 0.051 and 1.033 +/- 0.050; dry matter intake (DMI) were 8.69 +/-0.419, 8.38 +/- 0.214 and 8.40 +/- 0.215; dry matter intake per 100 kg body weight (DMI%) were 2.26 +/- 0.099, 2.19 +/- 0.051 and 2.20 +/- 0.051; feed conversion given by (DMI/ADG) were 4.66 +/- 0.27; 6.26 +/- 0.14 and 6.87 +/- 0.14 and gain efficiency (ADG/DMI) were 0.172 +/- 0.008, 0.132 +/- 0.004 and 0.123 +/- 0.004 respectively. Contrasts between the performance of nellore and water buffaloes were significant (P 0.01) for ADG, feed convertion and gain efficiency. There was no difference among the water buffaloes. Results showed that, at the same age, Nellore males are lighter than water buffaloes, but present better weight gain, conversion and gain efficiency.

RESUMO

O presente trabalho foi conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Andradina SP, do Instituto de Zootecnia, e teve por objetivos estudar comparativamente bovinos zebu e bubalinos em confinamento. Seis nelores (Bos indicus), 12 jafarabadi (Bubalus bubalis) e 12 mediterrâneos (Bubalus bubalis), machos inteiros, foram confinados em baias individuais por 84 dias. Os animais foram alimentados com silagem de milho (60%), milho triturado (31,3%) e farelo de algodão (8,7%). Os pesos iniciais foram usados como covariável na análise estatística para comparar o desempenho das raças. Para o Nelore, Jafarabadi e Mediterrâneo as médias de ganho de peso (GDP) foram 1,474 ± 0,099; 1,110 ± 0,051 e 1,033 ± 0,050 kg/dia; os consumos de matéria seca (CMS) foram 8,69 ± 0,419; 8,38 ± 0,214 e 8,40 ± 0,215 kg/dia; os consumos de matéria seca por 100 kg de peso vivo (CMS%) foram 2,26 ± 0,099; 2,19 ± 0,051 e 2,20 ± 0,051; os resultados para conversão alimentar foram 4,66 ± 0,27; 6,26 ± 0,14 e 6,87 ±0,14 e a eficiência do ganho dado por GPD/CMS foram 0,172 ± 0,008; 0,132 ± 0,004 e 0,123 ± 0,004 respectivamente. Os contrastes entre os desempenhos do nelore e dos bubalinos foram significantes (P .001) para GPD, conversão alimentar e eficiência do ganho. Não houve diferença entre os bubalinos. Os resultados mostraram que na mesma idade, os machos nelore foram mais leves que os bubalinos mas aprese