Alfa NERUDA project - Farmers and brazilian dairy properties: some socioeconomic characteristics / Projeto Alfa NERUDA - Produtores e propriedades leiteiras brasileiras: algumas características sócio-econômicas

ABSTRACT

This article aimis to present the results of the research carried out among 250 dairy farmers involving questions related to the socio-economic conditions of Brazils dairy farming sector. The research belonged to Alfa NERUDA Project (www.alfa-neruda.com), financed by the European Economic Community with the participation of five Latin American countries and four European countries. The questionnaire that was applied in the research, was also used in similar research done at other countries. The results of the socio-economic research carried out in Brazil were predominant age group from 51-65 (39.2%); 82.0% married; 62.3% live on the farm; 18.8% have children working on the farm; 100% have electricity; 32.4% have other economic activities; 71.2% commercializes their milk in cooperatives; 25.7% to dairies and 3.1% directly to the consumer; 58.3% placed the cost of their milk per litre between R$0.31 (US$0.14) and R$0.50 (US$0.23); 89.8% used cooling tanks; 12.8% provide a bonus for the milkers; 44.0% are also involved in beef production; 68.8% of the farms have less than 100 ha; 65.4% have herds of 50 or less cows and 56.3% produce less than 200 litres/day.

RESUMO

Este trabalho tem o objetivo de demonstrar os resultados de pesquisa realizada junto a 250 pecuaristas leiteiros, com questões relacionadas a aspectos sócio-econômicos dos produtores de leite brasileiros. Esta pesquisa fez parte do Projeto Alfa NERUDA (www.alfa-neruda.com) trabalho financiado pela Comunidade Econômica Européia, com a participação de cinco países da América Latina e quatro países da Europa. O questionário que foi aplicado na pesquisa, também foi utilizado em pesquisa semelhante junto aos produtores dos outros países. Os resultados encontrados no Brasil foram os seguintes Faixa etária entre 51 e 65 anos (39,2%), 82,0% são casados, 62,3% residem nas propriedades, 18,8% tem filhos trabalhando na atividade, 100% tem luz elétrica, 68,8% são atividades familiares, 32,4% tem outras atividades econômicas, 71,2% comercialização seu leite para cooperativas, 25,7% para laticínios, 3,1% fazem venda direta ao consumidor, 58,3% consideraram que o custo de seu litro de leite estava entre R$0,31 (US$0,14) a R$0,50 (US$0,23), 89,8% usam tanque de expansão, 12,8% fazem remuneração especial aos ordenhadores, 14,0% controlam resíduos, 1,6% fazem rastreabilidade do rebanho, 44,0% tem a pecuária de corte como outra atividade, 68,8% das propriedades tem menos de 100ha, 65,4% tem menos de 50 vacas no rebanho, 56,3% produzem menos de 200 lts/dia.