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Composição bromatológica, energia metabolizável e digestibilidade de nitrogênio e extrato etéreo de amostras de milho e sorgo para frangos de corte em diferentes idades / Chemical composition, metabolizable energy and nitrogen digestibility and extract ethereal in corn and sorghum to chicken in different ages

Queiroz, Ana Paula Lobato Borges De; Carvalho, Carolina Magalhães Caires; Martins, Julyana Machado Da Silva; Litz, Fernanda Heloisa; Fernandes, Evandro De Abreu.
Vet. Not.; 21(1): 30-40, Jan-Jun. 2015. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-481056

Resumo

This study aimed to determine the chemical composition, apparent metabolizable energy (EMA ) and nitrogen corrected (EMAn ) , digestibility of nitrogen (N) and ether extract (EE) of corn , and four varieties of sorghum , and compare the values for chickens at a young age and slaughter . For this , it was proceeded two metabolism trials , using male broilers chicks of CobbAvian 48 lineage. In the first trial 90 birds of 14 at 21 days of age were divided into six treatments with five replications. Was tested four samples such as food grain sorghum , a commercial and research samples parental AS4620 , AS4610 and DKB550 , a commercial grain and corn. Then, 45 of 33 broilers at 40 days of age, three treatments with five replications were used. Foods tested were commercial maize and sorghum . The method was based in the total collection of excreta digestibility of this procedure, the ingested food every five days was related to excreta produced by birds in each cage in the period . The parental strains of sorghum performed better composition . From 14 to 21 days of age N digestibility was higher than corn grain sorghum tested . There was interaction between food and testing on the digestibility of nitrogen ( p 0.05 ) at the ages tested . The digestibility of EE was statistically different for corn and sorghum, regardless of age , the corn had 1.99 % more digestible . The EMA, EMAn and EE, was better from 33 to 40 days of age. Thus , the results suggest sorghum as a probable replacement of corn in diets for broilers and poultry slaughter age had higher EMA, EMAn, N digestibility and EE.(AU)
Objetivou-se determinar a composição bromatológica e a energia metabolizável aparente (EMA), corrigida para nitrogênio (EMAn), digestibilidade de nitrogênio e de extrato etéreo do milho, e de quatro variedades de sorgo e comparar os valores para frangos de corte em diferentes idades. Para isso, procede-se dois ensaios de digestibilidade, utilizando pintos de corte machos da linhagem Cobb Avian 48. No primeiro ensaio foram utilizadas 90 aves de 14 aos 21 dias de idade, divididas em seis tratamentos com cinco repetições. Foram testados como alimentos quatro amostras de sorgo grão, sendo um comercial e amostras parentais de pesquisa AS4620, DKB550 e AS4610, e um milho grão comercial. No segundo, foram utilizados 45 frangos de corte dos 33 aos 40 dias de idade, em três tratamentos com cinco repetições. Os alimentos testados foram o sorgo e milho comerciais. O método baseou-se na coleta total de excretas, neste procedimento para a determinação da digestibilidade, o alimento ingerido para avaliação durante os cinco dias foi relacionado à excreta produzida pelas aves em cada gaiola no período. As variedades parentais de sorgo apresentaram melhores resultados de composição. Dos 14 aos 21 dias de idade a digestibilidade do nitrogênio (N) do milho grão foi maior que os sorgos testados. Houve interação entre alimento e ensaio em relação à digestibilidade de nitrogênio (p 0,05) nas idades testadas. A digestibilidade do extrato etéreo (EE) foidiferente estatisticamente para o milho esorgo, independentemente da idade, omilho apresentou 1,99% a mais dedigestibilidade. A EMA, EMAn e EE, foimelhor dos 33 aos 40 dias de idade. Assim, os resultados evidenciam o sorgo como provável substituto do milho em rações para frangos de corte, e que aves em idade de abate apresentam maiores EMA, EMAn, digestibilidade de N e de EE.(AU)
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1