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Ciênc. Anim. (Impr.); 25(1): 109-120, 2015.

Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-481252

Resumo

Um dos grandes desafios da moderna suinocultura está relacionado à manutenção e a melhoria do meio ambiente com consequente proteção a saúde humana e animal. Sendo uma atividade considerada altamente poluidora e consumidora de grandes quantidades de água, as empresa suinícolas necessitam de um programa racional de controle de dejetos. É necessário o uso de biotecnologias de produção que além de agregar valor, incorporem em sua dimensão econômica, práticas que visem o bem-estar animal e que utilizadas possam contribuir para uma produção sustentável. Ferramentas nutricionais, nutrigenômica, alternativas ao uso de antimicrobianos repartidores de nutrientes e imunocastração são práticas que podem contribuir para uma produção sustentável. Sendo assim, objetivamos com esta palestra, discutir alguns novos conceitos e tecnologias aplicadas à produção e nutrição de suínos e como estas podem contribuir para uma produção sustentável.(AU)

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One of the great challenges of modern pig farming is related to the maintenance and improvement of the environment with consequent protection of human and animal health. Being an activity considered highly polluting and consuming large amounts of water, pig now need a rational program of waste control. It is necessary to use production biotechnologies that besides adding value, incorporate in its economic dimension, practices aimed at animal welfare and used to contribute to sustainable production. Nutritional tools, nutrigenomics, alternatives to the use of antimicrobial splitters of nutrients and immunocastration are practices that can contribute to sustainable production. Therefore, we aimed with this talk, discuss some new concepts and technologies applied to production and nutrition of pigs and how they can contribute to sustainable production.(AU)

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