A similaridade genética de Escherichia coli patogênica para as aves (APEC) com estirpes humanas e a resistência antimicrobiana justificam a preocupação sanitária em relação aos produtos de origem aviária? / The genetic similarity between Avian Pathogenic Escherichia coli (APEC) and Extraintestinal human E. coli strains, with antimicrobial resistance profi le, represent a health concern associated with poultry products?
Knõbl, Terezinha; Cunha, Marcos Paulo Vieira; Menão, Márcia Cristina; Ferreira, Antonio José Piantino.
R. Educ. contin. Med. Vet. Zoot.;
11(2): 24-33, 20130000. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-684073
Resumo
Escherichia coli é um patógeno de importância para a medicina humana e veterinária em função dos inúmeros agravos de saúde causados por patotipos intestinais (EPEC, ETEC, EIEC, EHEC e EaggEC) e extra-intestinais (ExPEC). A similaridade genética entre cepas de E.coli patogênica para as aves (APEC) e cepas associadas a infecções do trato urinário (UPEC), meningite e sepse humana (NMEC) se tornou alvo de investigação nos últimos anos, revelando uma preocupação sanitária na cadeia de produção de aves. Além da hipótese sobre o caráter zoonótico das amostras de origem aviária, é mundialmente crescente a preocupação referente ao aumento da resistência antimicrobiana entre as enterobactérias. Este artigo faz uma revisão do assunto, com vistas aos riscos sanitários associados à APEC.(AU)Escherichia coli is an important pathogen for human and veterinary medicine because the microorganism is associated with many health disorders caused by intestinal (EPEC, ETEC, EIEC, EHEC and EAggEC) and extraintestinal pathotypes (ExPEC). The genetic similarity between avian pathogenic E. coli (APEC) and strains associated with urinary tract infections (UPEC), meningitis and human sepsis (MENEC) became the target of research in recent years, revealing a health concern in poultry production. Besides the hypothesis about the zoonotic potential of avian strains, is growing worldwide concern about the increase of antimicrobial resistance among Enterobacteria. This paper makes a review of the subject, highlighting the health risks associated with APEC.(AU)
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