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Berry-cluster thinning to reduce compactness of Black Star table grapes / Despenca como método de raleio para reduzir a compacidade de cachos da uva de mesa Black Star

Roberto, Sergio Ruffo; Mashima, Cesar Hideki; Colombo, Ronan Carlos; Assis, Adriane Marinho de; Koyama, Renata; Yamamoto, Lilian Yukari; Shahab, Muhammad; Souza, Reginaldo Teodoro de.
Ci. Rural; 47(4): 01-07, Mar. 2017. ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-686862

Resumo

The berry-cluster thinning technique was evaluated at different phenological times to prevent bunch compactness of Black Star table grape, a new somatic mutation of Brasil grape. The trial was carried out during 2012 and 2013 seaons in a vineyard situated in Marialva, PR, Brazil. Vines were trained in an overhead trellis system and spaced at 3x4m. The randomized block design was used as a statistical model with fi ve replications and fi ve treatments. The following treatments were evaluated: control; brushing prior to anthesis; and berry-cluster thinning at different times, when berries were 3-6, 7-10, or 11-15mm in diameter. The prevalence of bunch compactness was evaluated considering the levels: loose, medium loose, and dense bunches. The main physico-chemical characteristics of grapes and yield were also appraised. The data obtained were submitted to ANOVA, and toTukeys test at 5% was applied. So, thinning is a mandatory practice to avoid bunch compactness of Black Star grapes. The technique has to be performed, preferably, by means of brushing prior to anthesis, and the failure to accomplish this practice at this time, berry-cluster thinning when berries are 11-15mm in diameter can be used.(AU)
O método de raleio de bagas em diferentes fases fenológicas reduz a compactação de cachos da uva fi na de mesa Black Star, uma nova mutação da uva Brasil. As videiras foram conduzidas em latada em espaçamento 3x4m, e o experimento foi realizado nas safras 2012 e 2013. O delineamento experimental consistiu em blocos casualizados, com cinco repetições e cinco tratamentos: controle sem raleio; raleio com escova plástica realizado no pré-florescimento e; despenca quando as bagas apresentavam 3-6, 7-10 ou 11-15mm de diâmetro. A compacidade predominante dos cachos foi avaliada de acordo com a seguinte classificação: cachos soltos, medianamente soltos e compactos. As características físico-químicas dos cachos e a produtividade também foram avaliadas. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5%. Verifi cou-se que o raleio de bagas é uma prática obrigatória na uva Black Star para diminuir a compacidade dos cachos. A operação deve ser realizada, preferencialmente, com a escova plástica no pré-florescimento, e na impossibilidade de executar ou finalizar essa prática nesta fase, pode-se empregar a despenca quando as bagas apresentarem 11-15mm de diâmetro.(AU)
Biblioteca responsável: BR68.1
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