Implicações da utilização de glicerina na suplementação de bovinos a pasto / Implications of the use of glycerin supplementation in grazing cattle

RESUMO

Esta revisão tem como objetivo abordar as principais implicações da utilização da glicerina na suplementação de bovinos a pasto. Os sistemas de criação de bovinos no Brasil esta baseado no uso de pastagens, no entanto a capacidade de suporte é variável ao longo do ano, devido a fatores climáticos. Tendo em vista a necessidade de se evitar os problemas gerados pelo clima, é que se faz necessário o uso da suplementação a pasto. Visto que esta possibilita a redução do tempo de engorda e torna o sistema produtivo mais eficiente. Os ingredientes mais utilizados na formulação de suplementos são o milho e a soja, que apresentam alto custo, muitas vezes inviabilizando seu uso. Por essa razão, se vem buscando a utilização de subprodutos agroindustriais que minimizam os custos com a formulação dos suplementos. Dentre esses co-produtos um que tem se destaco é o glicerol, que é oriundo da produção de biocombustível, e tem como característica alto teor energético, podendo ser utilizado em substituição ao milho, permitindo a obtenção de bons índices de desempenho do rebanho. (AU)

ABSTRACT

This review aims to discuss the main implications of the use of glycerin supplementation in grazing cattle. Systems for cattle in Brazil this based on the use of pasture, however the capacity is variable throughout the year, due to weather. Given the need to avoid the problems caused by the weather, is that it is necessary the use of supplementation to pasture. Since this can reduce the time for fattening and makes the most efficient production system. The more ingredients used in formulating supplements are corn and soybeans, which have a high cost, often precluding their use. For this reason, it has sought the use of agro-industrial by-products that minimize the costs of multiple supplements. Among these co - products who has highlight is glycerol, which is originated from biofuel production, and is characterized by high energy content and can be used instead of corn capable of producing good levels of herd performance. (AU)