Adição de complexo enzimático e da granulometria da soja integral desativada melhora desempenho de frangos de corte
Opalinski, Michelly; Maiorka, Alex; da Cunha, Fábio; da Rocha, Chayane; Aparecido Borges, Sebastião.
Ci. Rural;
40(3)2010.
Artigo
em Português
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| ID: vti-706907
Resumo
This experiment was carried out to evaluate the effect of the enzymatic complex addition and deactivated full-fat soybean particle size on performance of broilers in the period from 1 to 42 days of age. Four hundred and eighty male broiler chicks from the Ross strain were used, allotted to a completely randomized factorial scheme 2x2 (enzyme x particle size). The experimental diets were based on corn, soybean meal and (±1.5 mm or ±4.0mm) deactivated full-fat soybean, with or without enzyme. The enzymatic complex (xylanase, b-glucanase, mannase, pectinase and protease) was supplied in the dose of 50g t-1ration. The enzymatic complex addition increased (P=0.0531) the diet intake in 4% and the weight gain in 2.8% in the final period. The feed intake increased 3% in the final period and 2% in the total period in poultry that were fed with fine particle size diet. In the initial period, the chicks that ingested the coarse particle size diet had a 5% weight gain increase and had the greater feed rates. The addition of the enzymatic complex in diets with deactivated full-fat soybean improves the performance of chickens. The use of the soy with fine particle size (1,5mm) in the initial phases for chickens is not recommended.O experimento foi conduzido com objetivo de avaliar o efeito da adição de complexo enzimático e da granulometria da soja integral desativada sobre o desempenho de frangos no período de um a 42 dias de idade. Foram utilizados 480 pintos machos da linhagem Ross, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2 (enzima x granulometria). As rações experimentais foram formuladas à base de milho, farelo de soja e soja integral desativada (±1,5mm), soja integral desativada (±1,5mm) + enzima, soja integral desativada (±4,0mm) e soja integral desativada (±4,0mm) + enzima. O complexo enzimático (xilanase, -glucanase, mannase, pectinase e protease) foi adicionado na dosagem de 50g t-1 de ração. A adição do complexo enzimático aumentou (P=0,053) em 4% o consumo de ração e 2,8% o ganho de peso no período final de criação. O consumo de ração foi aumentado em 3% no período final e (P=0,048) 2% no período total em aves que ingeriram ração com granulometria 1,5mm. No período inicial, as aves que ingeriram ração com granulometria 4,0mm tiveram aumento de 5% no ganho de peso e obtiveram os melhores índices de conversão alimentar. A adição do complexo enzimático em dietas à base de soja integral melhora o desempenho de frangos. Não é recomendada a utilização da soja com granulometria 1,5mm nas fases iniciais para frangos.
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BR68.1
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