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Avaliação da adequação da rotulagem de geleias reais

de Oliveira Resende Ribeiro, Roberta; Lima Cunha, Fernanda; da Silva Carneiro, Carla; Teixeira Mársico, Eliane.
R. bras. Ci. Vet.; 19(2)2012.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-712239

Resumo

A geleia real in natura tem recebido atenção especial por parte dos consumidores devido aos benefícios à saúde que lhe sãoatribuídos. Considerando a crescente procura por este produto no estado do Rio de Janeiro, objetivou-se analisar a conformidadedas informações contidas na rotulagem de 20 marcas distintas de geleias reais in natura comercializadas no estado do Rio deJaneiro, perante a legislação brasileira. Todos os rótulos analisados apresentaram mais de uma irregularidade, sendo as principais:exposição de informações tendenciosas (75%) e falta da informação sobre a ausência de glúten (60%). Mediante o exposto,conclui-se que tais inadequações podem implicar risco à saúde do consumidor e não apresentar os efeitos benéficos do produto.Recomenda-se o exercício rigoroso de fiscalização para o efetivo cumprimento da legislação de forma a evitar inadequações narotulagem destacadas neste estudo, garantindo as informações necessárias para a segurança do consumidor.
Biblioteca responsável: BR68.1