Main difficulties found by farmers in the traceability of bovines / Principais dificuldades encontradas pelos pecuaristas na implantação da rastreabilidade de bovinos
Ciênc. anim. bras. (Impr.)
; 8(3): 515-520, 2007.
Article
em Pt
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| ID: biblio-1474054
Biblioteca responsável:
BR68.1
ABSTRACT
This research had the aim of verifying the difficul-ties found by farmers to adhere to the Brazilian Systems of Identification and Certificate of Bovine and Bubaline Origin (SISBOV). It was prepared a qualitative semi-structured questionnaire with 14 questions, 13 of multiple choices and an open one. A hundred three people were surveyed in 3 farming exhibitions, being 39 farmers of beef cattle. Of these, just 51% (20 farmers) had implanted SISBOV in their production systems. The main difficulties faced by the farmers were frequent changes in SISBOVs rules; lack of marketing and difficulty understanding the rules, and inadequate payment from the staughter house by the traced animals.KEY-WORDS Beef cattle, safety food, SISBOV.
RESUMO
Esta pesquisa teve como objetivo realizar o le-vantamento das dificuldades encontradas pelos pecuaris-tas que aderiram ao Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (SISBOV). Formulou-se um questionário qualitativo semi-estrutura-do contendo quatorze questões, sendo treze de múltipla escolha e uma aberta. Foram abordadas 103 pessoas em três exposições agropecuárias, sendo que 39 eram produ-tores de gado de corte. Destes, apenas 51% (20 produto-res) haviam implantado o SISBOV em seus sistemas de produção. As principais dificuldades encontradas pelos pecuaristas foram mudanças freqüentes nas normas do SISBOV; falta de divulgação e dificuldade na compreen-são das normas; e remuneração inadequada por parte dos frigoríficos pelos animais rastreados. PALAVRAS-CHAVES Bovinocultura de corte, segurança alimentar, SISBOV.
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Idioma:
Pt
Revista:
Ci. Anim. bras.
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Ciênc. anim. bras. (Impr.)
Ano de publicação:
2007
Tipo de documento:
Article