SOYBEAN HULLS FED TO FEEDLOT LAMBS: PERFORMANCE AND CARCASS CHARACTERISTICS / CASCA DE SOJA NA ALIMENTAÇÃO DE CORDEIROS CONFINADOS: DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA
de França Turino, Vicente; Susin, Ivanete; Vaz Pires, Alexandre; Quirino Mendes, Clayton; Barreto de Morais, Janice; Cunha de Oliveira Júnior, Reinaldo.
Ci. Anim. bras.;
8(3): 495-504, 2007.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-713530
Resumo
Sixty Santa Ines ram lambs (16.4 kg BW and 67 days old) were used to evaluate the replacement of sugar cane bagasse (SB) by soybean hulls (SH) as NDF source on performance and carcass characteristics. The trial was conduced on a factorial arrangement 2 x 2 + 1 (two NDF sources: SB and SH, two NDF level: 14% and 18% and a control treatment containing 100% of concentrate), in a complete randomized block design, with five treatments and six replications. Animals on SH diets had higher ave-rage daily gain (P=0.07) than animals on SB. Diets con-taining fiber sources (SB or SH) had higher dry matter intake (PV 0.75) (P=0.09) compared to 100% concentrate diet. There was no difference (P>0.10) on feed conver-sion, carcass chilling losses, ribeye area and fat thickness. An interaction (P0.07) among NDF source and level was observed for the hot and cold carcasses yields. Soybean hulls improved performance when compared to sugar cane bagasse and can be used as the only fiber source in high concentrate diets for feedlot lambs.KEY-WORDS: Feedlot, fiber, high concentrate diets, sheep.Sessenta cordeiros (16,4 kg de peso vivo e 67 dias de idade) da raça Santa Inês foram utilizados para ava-liar a substituição da fibra em detergente neutro (FDN) do bagaço de cana-de-açúcar in natura (BIN) pela FDN da casca de soja (CS) sobre o desempenho e as caracterís-ticas da carcaça. O delineamento experimental emprega-do foi o de blocos casualizados com cinco tratamentos e seis repetições, organizados em esquema fatorial 2 x 2 + 1 (duas fontes de FDN: BIN e CS, dois teores de FDN: 14% e 18% e um tratamento controle contendo 100% de con-centrado). Animais alimentados com dietas contendo CS obtiveram maior ganho médio diário de peso (P=0,07) do que aqueles alimentados com dietas que continham BIN. Dietas que possuíam uma das fontes de fibra (BIN ou CS) proporcionaram maior consumo de matéria seca/kg de peso metabólico (P=0,09) do que a dieta composta por 100% de concentrado. Não se detectou diferença (P>0,10) para a conversão alimentar, quebra por resfriamento, área de olho de lombo e espessura de gordura. Entretanto ob-servou-se interação (P0,07) entre os teores e as fontes de FDN para o rendimento de carcaça quente e fria. A casca de soja promove melhor desempenho quando comparada ao bagaço de cana-de-açúcar in natura e pode ser utilizada como fonte de fibra para cordeiros terminados com dietas contendo alta proporção de concentrado.PALAVRAS-CHAVES: Confinamento, diet
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