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PERFORMANCE AND DUODENUM MORPHOMETRY OF BROILER CHICKENS SUBMITTED TO DIFFERENT METABOLIZABLE ENERGY LEVELS AND FEED PROGRAMS AT 42 TO 57 DAYS OF AGE / DESEMPENHO E MORFOMETRIA DUODENAL DE FRANGOS DE CORTE SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE ENERGIA E PROGRAMAS DE ALIMENTAÇÃO DE 42 A 57 DIAS DE IDADE

Ferreira Duarte, Karina; Mack Junqueira, Otto; Longo Borges, Liliana; Talita Santos, Elaine; Henrique Marques, Rafael; Cristina O. de Quadros, Thays; Heloisa de F. Domingues, Carla.
Ci. Anim. bras.; 13(2): 197-204, 2012.
Artigo em Português | VETINDEX-Express | ID: vti-713569

Resumo

This experiment was conducted to evaluate the use of different energy levels and amino acid recommendations on performance, carcass yield and intestinal morphometry of broilers from 42 to 57 days of age. We used 1,600 one-day old male broilers (Cobb 500) in a completely randomized design arranged in a 2x4 factorial scheme with 3,200 and 3,600 kcal ME/kg and four different feed programs. The metabolizable energy levels and the feed programs did not determine significant differences in carcass characteristics for choosing a level of energy or a feed program, thus the energy level and the recommendations of amino acids that determine the highest cost-benefit ratio should prevail. It was observed that 3,600 kcal ME/kg resulted in some improvement on performance and morphometry of the intestinal mucosa, also the fractioning of digestible amino acid requirements during two periods resulted in worse performance and intestinal villi height.KEYWORDS: Digestible amino acids; metabolizable energy; nutritional requirements; small intestine.
O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar diferentes níveis de energia e programas de alimentação sobre o desempenho, as características de carcaça e a morfometria da mucosa do duodeno de frangos de corte de 42 a 57 dias de idade. Foram utilizados 1.600 pintos machos Cobb 500, em um delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2X4, sendo dois níveis de energia (3.200 e 3.600 kcal EM/kg) e quatro programas de alimentação. Os níveis energéticos ou os diferentes programas de alimentação não determinaram diferenças expressivas nas características de carcaça que justifiquem a escolha de um nível de energia ou de um programa alimentar, devendo prevalecer o nível energético e as recomendações de aminoácidos que determinem o maior custo-benefício. Observou-se que o nível 3.600 kcal EM/kg proporcionou melhoria no desempenho das aves e na morfometria da mucosa intestinal e o fracionamento das exigências de aminoácidos digestíveis em dois períodos piorou os resultados de desempenho e de altura de vilosidade.PALAVRAS-CHAVE: Aminoácidos digestíveis; energia metabolizável; exigências nutricionais; intestino delgado.
Biblioteca responsável: BR68.1