Swine plasma and whole egg in feed for piglets on the performance in initial phase and on diarrhea incidence / Plasma suíno e ovo inteiro em rações de leitões sobre o desempenho na fase inicial e incidência de diarréia

ABSTRACT

Sixty-four piglets were used to evaluate the use of skim milk (SM) feed, three increasing levels of swine plasma (SP) feed, three increasing levels of whole egg (WE) feed and a high inclusion of soybean meal (SB) trial feed. Swine plasma and WE replaced, respectively, 25%, 50% and 75% and 15%, 30% and 45% of crude protein from skim milk in SM feed. During the experimental period, piglet´s performance and diarrhea incidence were evaluated from 21 to 34 days of age. The use of WE replacing 45% of crude protein of SM, for piglets, presented similar performance results to SM, showing that WE is a potential protein feed for piglets. The use of high level of soybean meal feed caused the worst performance results of piglets in the first post-weaning week, from 21 to 34 days of age, confirming the need of limiting the inclusion of soybean meal to post-weaning feed.  The use of different levels of SP and WE and high level of SB in trial feed did not affect diarrhea incidence in piglets.KEYWORDS piglets; protein sources; skim milk; soybean meal; weight gain.

RESUMO

Utilizaram-se 64 leitões com o objetivo de avaliar o uso de rações com leite em pó (LP), três rações com níveis crescentes de plasma suíno (PS), três rações com níveis crescentes de ovo inteiro (OI) e uma ração com alto nível de farelo de soja (FS). O PS e o OI substituíram, respectivamente, 25%, 50% e 75% e 15%, 30% e 45% da proteína bruta do leite em pó da ração LP. Durante o período experimental, avaliou-se o desempenho e a incidência de diarréia nos leitões, dos 21 aos 34 dias de idade. A utilização de OI nas rações de leitões substituindo até 45% da proteína bruta do leite em pó possibilitou aos leitões desempenho semelhante ao LP, revelando o uso potencial do OI como fonte de proteína para leitões na desmama. A utilização de alto nível de FS na ração proporcionou pior desempenho dos leitões na primeira semana após a desmama confirmando a necessidade de limitação da inclusão de FS na ração nesta fase. A utilização de níveis crescentes de PS proporcionou piora no desempenho dos leitões dos 21 aos 34 dias de idade. A utilização de níveis de PS e OI e de alto nível de FS na ração não afetou a incidência de diarréia nos leitões.PALAVRAS-CHAVE farelo de soja; fontes protéicas; ganho de peso; leite em pó.