Environmental enrichment and welfare in animal production / Enriquecimento ambiental e bem-estar na produção animal

RESUMO

Entre as principais exigências dos consumidores esta a qualidade de vida dentro do confinamento, que exige a criação ética dos animais destinados à produção. Este estudo teve como objetivo descrever e caracterizar o comportamento estereotipado realizado por animais destinados à produção animal. O bem-estar animal esta relacionado às condições do alojamento como a bioclimatologia e a biofísica das instalações, podendo ser mensurado a partir de avaliações fisiológicas e comportamentais. O estresse é tido como um conjunto de reações fisiológicas intensas e prolongadas que resultam em desequilíbrio da homeostase, com efeitos importantes e irreversíveis aos animais. O comportamento natural foi definido como aquele em que o animal tende a realizar livre, por trazer prazer ou promover bom funcionamento fisiológico. O enriquecimento ambiental tem como principal característica reduzir estímulos que gerem respostas estressoras e permitir a apresentação de comportamentos naturais, evitando o aparecimento de comportamentos estereotipados em animais confinados.  Deste modo, conclui-se que o comportamento apresenta-se de fundamental importância para a compreensão do bem-estar dos animais.