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Ars Vet.; 26(3): 170-177, 2010.

Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-714795

Resumo

Um estudo foi conduzido para avaliar a substituição parcial do milho por farinha de batata doce, com ou sem suplementação enzimática, nas dietas de frangos de corte de 1 a 28 dias de idade. Duzentos frangos de corte de um dia, machos, Cobb foram classificados em cinco grupos de 40 animais, de acordo com seus pesos corporais, e alocados em 40 boxes, o que totalizou cinco blocos de oito boxes homogêneos cada. Oito combinações de quatro níveis de farinha de batata doce (0, 20, 40 e 60%) e dois níveis de complexo enzimático (0 e 200 g/ton) foram distribuídos aleatoriamente aos oito boxes de cada bloco. O complexo enzimático era composto por fitase, protease, xilanase, ß-glucanase, celulase, amilase e pectinase. Semanalmente, foram avaliados consumo de ração, peso corporal, conversão alimentar, índice de eficiência produtiva e uniformidade. Essas variáveis foram submetidas à análise da variação para os testes de significâncias dos efeitos principais e da interação de farinha de batata doce e complexo enzimático, seguido da decomposição da variação entre os níveis do fator farinha de batata doce em componentes polinomiais e do ajustamento das funções de respostas polinomiais. Os resultados indicam que a substituição do milho pela farinha de batata doce, com ou sem a suplementação do complexo enzimático, não demonstrou ser efetiva.

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