Intake, digestibility of nutrients, milk production and composition in dairy cows fed on diets containing cashew nut shell liquid / Consumo e digestibilidade dos nutrientes da dieta, produção de leite e composição em vacas leiteiras alimentadas com dietas contendo líquido da casca de castanha de caju

ABSTRACT

The study evaluated the effects of supplementing cashew nut shell liquid (CNSL) in the diet of lactating dairy cows on the intake, nutrient digestibility, milk yield and composition, and fatty acids composition of milk fat. Four Holsteincows (600±43 kg) were used in a 4 x 4 Latin square design with 21 days experimental periods. Experimental treatments consisted of CNSL inclusion in a total mixed ration (dry matter basis), as follows 1) CNSL 0% (control, CON), 2) CNSL 0.012% (0.012), 3) CNSL 0.024% (0.024) and 4) CNSL 0.036% (0.036). Dry matter and nutrients intake, apparent digestibility of nutrients, fat corrected milk yield and milk composition were not affected (p > 0.05) by the inclusion of CNSL in the ration. CNSL linearly decreased the C60 concentration (p 0.02), produced a quadratic response on C131n-5 concentration (p 0.03) and a linear increase on C161n-7 concentration (p 0.04). Results show that an intake of up to 7 gcow-1day-1 (0.036%) of CNSL may alter the milk fatty acid composition but does not influence intake, nutrient digestibility and milk yield.

RESUMO

O estudo avaliou os efeitos da suplementação com líquido da casca da castanha de caju (LCCC) em ração de vacas em lactação sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes, a produção e composição do leite, e a composição de ácidos graxos da gordura do leite. Foram usadas quatro vacas Holandesas (600±43 kg), e o delineamento estatístico foi o quadrado latino 4 x 4, com períodos experimentais de 21 dias. Os tratamentos experimentais consistiram na inclusão de LCCC na ração total misturada, como segue 1) LCCC 0% (controle, CON); 2) LCCC 0,012% (0,012); 3) LCCC 0,024% (0,024) e 4) LCCC 0,036% (0,036). O consumo de matéria seca e de nutrientes, a digestibilidade aparente dos nutrientes, a composição e a produção de leite corrigida para gordura não foram influenciados pelos tratamentos (p > 0,05). O uso de LCCC diminuiu linearmente a concentração de C60 (p < 0,02), produziu uma resposta quadrática na concentração de C131n-5 (p < 0,03) e um aumento linear no C161n-7 (p < 0,04). Os resultados mostram que o consumo de até 7 g dia-1 de LCCC por vacas leiteiras pode alterar a composição de ácidos graxos da gordura do leite, mas não influencia o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e a produção de leite.