Addition of ascorbil polyphosphate as source of vitamin C in diets of the pintado Pseudoplatystoma coruscans fingerlings (Agassiz, 1829) / Adição de ascorbil polifosfato, como fonte de vitamina C, em dietas para alevinos de pintado, Pseudoplatystoma corruscans (Agassiz, 1829)

ABSTRACT

During three months Ascorbil polyphosphate (AP) was used as source of vitamin C in diets of the pintado, Pseudoplatystoma corsuscans (Siluriformes, Pimelodidae) fingerlings. 500, 1000, 1500, 2000 and 2500 mg of AP/kg diet were added to basic diet (0 mg AP/kg diet). No difference in weight gain, total length, specific growth ratio, feed conversion ratio and hematological analyses were reported. Occurrence of deformities and parasite infestation in fishes fed on diet without vitamin C were worse than those on other diets. No polynomial regression effects were observed in diets above 500 mg/kg, albeit results of food intake showed linear regression (P 0,01). Thus 500 mg AP/kg diet was sufficient to prevent the occurrence of deformities and parasite infestation. Satisfactory development of the pintado fingerlings was ensued.

RESUMO

O ascorbil polifosfato (AP) foi utilizado como fonte de vitamina C em dietas artificiais para alevinos de pintado, Pseudoplatystoma corruscans (Siluriformes, Pimelodidae) durante três meses. Em uma dieta basal (0 mg de AP/kg de ração), foram adicionados 500, 1000, 1500, 2000 e 2500 mg de AP/kg. Não foram observadas diferenças entre os tratamentos (P > 0,01), quanto às variáveis de desempenho (ganho de peso, comprimento total, taxa de crescimento específico e conversão alimentar) e hematológicas. Entretanto, o grupo que recebeu a dieta isenta de vitamina obteve os piores resultados (P 0,01) nas variáveis de infestação parasitária e ocorrência de deformidades. Dentro dos níveis de inclusão de AP, não foram encontrados efeitos de regressão polinomial para as variáveis estudadas, a não ser para os resultados de consumo de ração. Assim, pelos resultados obtidos, o nível de 500 mg de AP/kg foi suficiente para prevenir a ocorrência de deformidades e infestações parasitárias, possibilitando o melhor desenvolvimento dos alevinos.