Milk quality and subclinical mastitis detection through somatic cells counting / Qualidade do leite e detecção de mastite subclínica através da contagem de células somáticas
Carlos Vinhas Ítavo, Luís; Tadeu dos Santos, Geraldo; de Alencar Arnaut de Toledo, Vagner; Celeste Brandão Ferreira Ítavo, Camila; Pöhl Ribas, Newton.
Acta Sci. Anim. Sci.;
23: 1065-1068, 2001.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-725163
Resumo
The somatic cells counting (SCC) is a tool to detect sub clinical and assistant infection in the evaluation of milk quality. The main purpose of this research was to evaluate the degree of the sub clinical mastitis of the dairy herd at Universidade Estadual de Maringa by controlling the milk of 306 data, carried out by the Associação Paranaense dos Criadores de Bovinos da Raça Holandesa. The data was collected from 35 cows in 5 calving orders (CO), from 1993 to 1996. The result of SCC for the first CO was the smallest (P 0.05), while the results for the 5th CO were the largest. The high value of SCC suggests that the quality of the milk produced could be affected and that some cows of the herd can be with sub clinical mastitis, and thus, Some tests should be accomplished to confirm the infection: the mastitis tests, Wisconsin Mastitis Test (WMT) or the California Mastitis Test (CMT).A contagem das células somáticas (CCS) é uma ferramenta para detectar infecção subclínica e auxiliar na avaliação da qualidade do leite. Objetivou-se avaliar o grau de mastite subclínica do rebanho leiteiro da Universidade Estadual de Maringá (UEM) através de 306 dados coletados do controle leiteiro, no período de 1993 a 1996, realizado pela Associação Paranaense dos Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH), de 35 vacas em 5 ordens de parto (OP). O resultado da CCS para a 1ª OP foi o menor (P 0,05), enquanto que os resultados para a 5ª OP foram os maiores. O elevado valor da CCS sugere que a qualidade do leite produzido poderia estar afetada e que algumas vacas do rebanho podem estar com mastite subclínica, devendo ser realizados os testes de mastite, Wisconsin Mastitis Test (WMT) ou California Mastitis Test (CMT), para a confirmação da infecção.
Biblioteca responsável:
BR68.1
Texto completo