Valor nutritivo do resíduo da indústria processadora de abacaxi (Ananas comosus L.) em dietas para ovinos. 1. Consumo, digestibilidade aparente e balanços energético e nitrogenado / Nutritive value of pineapple by-product (Ananas comosus L.) in diets for sheep. 1. Intake, apparent digestibility, energetic and nitrogenous balance
Rogério, M. C. P; Borges, I; Neiva, J. N. M; Rodriguez, N. M; Pimentel, J. C. M; Martins, G. A; Ribeiro, T. P; Costa, J. B; Santos, S. F; Carvalho, F. C.
Arq. bras. med. vet. zootec;
59(3): 773-781, jun. 2007. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-7257
Resumo
O presente estudo foi conduzido para avaliar a influência da inclusão do resíduo do processamento de abacaxi (Ananas comosus L.) nas dietas sobre os consumos (por unidade de tamanho metabólico - UTM) e coeficientes de digestibilidade da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), hemiceluloses (HCEL), celulose (CEL) e energia de dietas experimentais isofibrosas e isoprotéicas. Avaliaram-se também os balanços nitrogenados e de energia dos animais. Vinte ovinos machos, inteiros receberam rações com quatro níveis de inclusão do resíduo (0; 11 por cento; 16 por cento; 27 por cento) em base de matéria seca, em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco repetições por tratamento. Maiores consumos de matéria seca foram evidenciados quando as rações continham 11 por cento do resíduo. Maiores consumos de proteína bruta, fibra detergente neutro, fibra detergente ácido e celulose (g/UTM) e energia metabolizável (kcal/UTM) foram apresentados por animais alimentados com dietas contendo 11 por cento de resíduo em relação ao das dietas com 27 por cento de inclusão (P<0,05). Maior coeficiente de digestibilidade da FDA ocorreu para dietas que não continham o resíduo de abacaxi. Os coeficientes de digestibilidade da CEL foram semelhantes. Os balanços energéticos e protéicos foram positivos. Melhores resultados para os parâmetros analisados foram observados para dietas que incluíam até 16 por cento do resíduo de abacaxi na base da matéria seca.(AU)The influence of increasing levels of pineapple by-product (Ananas comosus L.) on intake (unit metabolic size - UMS) and apparent digestibility ( percent) of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicelluloses (HCEL) and cellulose (CEL) and energy of isofibrous and isoproteic experimental diets of sheep were evaluated. Energetic and nitrogenous balance were also measured. Twenty rams were randomly allotted to four treatments in a completely randomized design with five replications. The treatments were formulated to contain zero; 11, 16 and 27 percent of pineapple by-product on DM basis. Higher dry matter intake was observed on 11 percent pineapple by-product diet. CP, NDF, ADF, CEL intake (g/UMS) and metabolizable energy intake (kcal/UMS) of 11 percent pineapple by-product diet were higher than 27 percent pineapple by-product diet (P<0.05). ADF digestibility was higher for 0 percent pineapple by-product diet. Energy and nitrogenous balances were positives. Diets formulated to contain up to 16 percent of pineapple by-product presented the best results.(AU)
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