Nutritive value of Elephant grass (.Pennisetum purpureum, Schum), Mineiro and Vruckwona cultivars silage submitted to wilting and to different fermentation additives inhibitors / Valor nutritivo de silagens de capim Elefante (Pennisetum purpureum, Schum), cultivares Mineiro e Vruckwona, submetidos ao emurchecimento e diferentes aditivos inibidores da fermentação

ABSTRACT

The Elephant grass (.Pennisetum purpureum, Schum), Mineiro and Vruckwona cultivars, were cutted at 75 days of growth and were submitted to 4 treatments for ensilage wilting under the sun for 8 hours and addition to the fresh and chopped material of 0.5% formol (40% formaldehyde); 0.5% formic acid and 0.2% "Viher" solution (70% formol + 26% formic acid + 4% water). "In vivo" digestibility tests were carried out in sheep. Correlations between the intake and the silage quality parameters were calculated. It was concluded that a) The wilting and formic acid provided higher apparent digestibility coefficients of crud protein (58.30 and 50.86%, respectively) than the silages subjected to "Viher" solution (45.30X); b) formol decreased the crude protein apparent digestibility coefficient (41.96X); c) in general the dry matter and fibrous components apparent digestibility coefficients were better in the Vruckwona cultivar"s silages than Mineiro excluding that treated with formol, which showed different behaviour; d) the digestible dry matter intake (g/kg 0,75) of the silages submitted to wilting (24.25g) was higher than "Viher" solution silages (17.58 g); e) only the wilting and acid formic silages, with T.N.D. intake respective of 350.61 to 434.74 g/day and 358.62 to 371.29 g/day could attend the energetic requirement of sheep maintenance.

RESUMO

Os cultivares Mineiro e Vruckwona do capim Elefante (Pennisetum purpureum, Schum) foram cortados aos 75 dias de desenvolvimento e submetidos a quatro tratamentos para ensilagem emurchecimento ao sol por 8 horas e adição, ao material fresco e picado, de 0,5% de formol (40% de formaldeído); 0,5% de acido fórmico (85%) e 0,2% da solução de "Viher" (70% formol + 26% acido fórmico + 4% agua). Realizaram-se provas de digestibilidade "in vivo" com carneiros. Correlações entre o consumo e parâmetros de qualidade das silagens foram efetuadas. Concluiu-se que a) o emurchecimento e o acido fórmico propiciaram coeficientes de digestibilidade aparente da proteína bruta (58,30 e 50,86%, respectivamente) superiores aos das silagens submetidas a solução de "Viher" (45,30%); b) o formol deprimiu o coeficiente de digestibilidade aparente da proteína bruta da silagem (41,96%); c) no geral os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca e dos constituintes fibrosos foram superiores nas silagens do cultivar Vruckwona do que nas do Mineiro, com exceção daquelas tratadas pelo formol, onde o inverso ocorreu; d) o consumo diário de matéria seca digestível (g/kg 0,75) das silagens tratadas pelo emurchecimento (24,25 g) superou aquele das silagens sob a solução de "Viher" (17,58 g); e) somente as silagens tratadas pelo emurchecimento e ácido fórmico com consumos dos nutrientes digestíveis t