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Efeito do congelamento sobre a viabilidade de células leveduriformes
Spanamberg, Andréia; Maria Cavallini Sanches, Edna; Hummel, Jennifer; Valente, Patrícia.
Afiliação
  • Spanamberg, Andréia; s.af
  • Maria Cavallini Sanches, Edna; s.af
  • Hummel, Jennifer; s.af
  • Valente, Patrícia; s.af
Acta sci. vet. (Impr.) ; 36(1): 43-45, 2008.
Article em Pt | LILACS-Express | VETINDEX | ID: biblio-1456592
Biblioteca responsável: BR68.1
RESUMO
O controle de produtos de origem animal está diretamente associado à sanidade animal e à saúde pública. Na suspeita de mastite, tanto bacteriana quanto micótica, o congelamento de amostras de leite permite aumentar o período de tempo para análise microbiológica, permitindo um correto diagnóstico laboratorial. As leveduras são os principais agentes ambientais envolvidos na mastite micótica. O objetivo do presente trabalho foi verificar se o congelamento afeta a recuperação de leveduras potencialmente presentes no leite. Foram utilizados seis isolados  Rhodotorula sp. (L1), Geotrichum sp. (L2), Cryptococcus sp. (L3), Candida tropicalis (L4) e Candida albicans (L5), oriundos de leite in natura, e um isolado de C. parapsilosis (ATCC 22019). Após a inoculação experimental, as amostras foram congeladas durante 10 dias, 3, 6 e 8 semanas. O congelamento do leite por períodos superiores a 10 dias causou redução no número de células viáveis. Sugerimos que sejam utilizados períodos mais curtos de congelamento para a análise micológica do leite.
Palavras-chave
Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: Pt Revista: Acta sci. vet. (Impr.) / Acta sci. vet. (Online) Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article
Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: Pt Revista: Acta sci. vet. (Impr.) / Acta sci. vet. (Online) Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article