Farinha de carne e ossos e butirato de sódio sobre o desempenho semanal de frangos de corte / Meat and bone meal and sodium butyrate on weekly performance of broiler

RESUMO

O objetivo desse trabalho foi avaliar a substituição parcial do farelo de soja por farinha de carne e ossos (FCO) e da suplementação com butirato de sódio (BS) sobre o desempenho de frangos de corte. Foram utilizados 140 pintos distribuídos em DIC em fatorial 2x2 (ausência e presença de BS x ausência e presença de FCO) com 5 repetições. O desempenho foi avaliado semanalmente por meio do consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA) e viabilidade criatória (VC). De 1 a 14 dias e a utilização de FCO reduziu o CR e o GP, entretanto a inclusão de BS reverteu esses resultados. A inclusão de BS aumentou o CR e o GP de 1 a 7 e 1 a 42 dias. Concluiu-se que tanto a substituição do farelo de soja por FCO como a suplementação com BS são alternativas viáveis na alimentação de frangos de corte.

ABSTRACT

The aim of this study was to evaluate the partial substitution of soybean meal by meat and bone meal (MBM) and supplementation with sodium butyrate (SB) on the performance of broilers. Were used 140 chick distributed in DIC in factorial 2x2 (absence and presence of BS x absence and presence of FCO) with 5 replications. The performance was evaluated weekly by the feed intake (FI), weight gain (WG), feed conversion (FC) and production viability (PV). From 1 to 14 days and the use of MBM reduced the FI and WG, however the inclusion of SB reversed these results. The inclusion of SB increased FI and WG from 1 to 7 and 1 to 42 days. It was concluded that both the substitution of soybean meal by MBM as supplementation with SB are viable alternatives in feeding broilers.