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Arq. bras. med. vet. zootec; 59(2): 423-433, abr. 2007. tab

Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-7373

Resumo

Estudaram-se as características de fermentação da cana-de-açúcar (RB72454) submetida aos tratamentos: controle; 0,5 por cento uréia; 0,5 por cento zeólita; 0,5 por cento uréia e 0,5 por cento zeólita; inoculante bacteriano comercial; inoculante bacteriano/enzimático comercial. O material ensilado foi aberto com um, três, cinco, sete, 14, 28 e 56 dias de fermentação e analisado quanto aos teores de MS, carboidratos solúveis, PB, NNH3/NT, pH, FDN, FDA, celulose, hemicelulose, lignina e DIVMS. Observou-se redução do conteúdo de MS em todas as silagens, com média de 21,1 por cento, em relação ao material original (28,7 por cento). A concentração média de carboidratos solúveis no material original foi de 19,7 por cento e, após 56 dias de fermentação, foi de 0,92 por cento. A concentração de PB das silagens testemunha e tratadas com zeólita, inoculante comercial bacteriano e inoculante comercial bacteriano/enzimático variou entre 2,1 por cento e 3,1 por cento e naquelas que receberam uréia e uréia+zeólita foi de 8,4 por cento. Os teores de NNH3/NT foram inferiores a 10 por cento nas silagens testemunha e tratadas com zeólita, inoculante bacteriano comercial e inoculante bacteriano/enzimático comercial, entretanto foi de 30,4 por cento e 31,1 por cento nas silagens com uréia e uréia+zeólita, respectivamente. No primeiro dia de fermentação, o pH apresentou média de 3,75. Após 56 dias de fermentação, as concentrações de FDN, FDA, celulose e hemicelulose aumentaram, apresentando média entre os tratamentos de 68,6 por cento, 39,6 por cento, 34,5 por cento e 29,1 por cento, respectivamente. O coeficiente de DIVMS reduziu-se com a ensilagem, em todos os tratamentos avaliados, sendo de 57,6 por cento no material original e média de 47,6 por cento nas silagens.(AU)

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The characteristics of fermentation of sugarcane (RB72454) submitted to the treatments control; 0.5 percent urea; 0.5 percent zeolita; 0.5 percent urea and 0.5 percent zeolita; commercial bacterial inoculant and commercial bacterial/enzymatic inoculant were studied. The material stored in silos was opened on 1, 3, 5, 7, 14, 28 and 56 days of fermentation and was analysed for grades of MS, soluble carbohydrates, PB, NNH3/NT, pH, FDN, FDA, cellulosis, hemicellulosis, lignin and DIVMS. The reduction of the MS content of the silos was observed, with average of 21.1 percent compared to the original material (28.7 percent). The concentration of carbohydrates soluble on the original material was 19.7 percent and, after 56 days of fermentation, it was 0.92 percent. The concentration of PB in the control silage and treated with zeolita, commercial bacterial inoculant and commercial bacterial/enzymatic inoculant varied between 2.1 percent and 3.1 percent and in thoses that received urea and urea+zeolita was 8.4 percent. The grades of NNH3/NT were lower than 10 percent in the control silage and treated with zeolita, commercial bacterial inoculant and commercial bacterial/enzymatic inoculant. However, they were 30.4 percent and 31.1 percent in the silage with urea and urea+zeolita, respectively. On the first day of fermentation, the pH presented average of 3.75. After 56 days of fermentation, the concentration of FDN, FDA, cellulosis and hemicellulosis increased, presenting averages considering the treatments of 68.6 percent, 39.6 percent, 34.5 percent and 29.1 percent, respectively. The coefficient of DIVMS reduced with the fermentation, in all the evaluated treatments, being of 57.6 percent in the original material and averaging 47.6 percent in the silages.(AU)

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