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Semina Ci. agr.; 38(4): 2107-2118, 2017.

Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-744646

Resumo

Brazil is the fourth largest milk producer in the world, and Paraná state is the third largest producer in the country. Milk production plays an important socioeconomic role in Paraná state, and since the 1990s, institutional and market changes have influenced Paranás milk production. Given this context, this study searches to analyze the spatial dynamics of dairy activity in Paraná state. Specifically, it seeks to identify areas of greater expansion and contraction in dairy activities, and discuss possible structural and socioeconomic consequences in those regions. Data concerning productive and economic variables of the 399 municipalities in Paraná state were used to generate an indicator of dairy activity through Common Factor Analysis. Cluster analysis allowed the formation of groups, according to municipalities importance in Paranás dairy activity. We conclude that since the 1990s, there has been displacement of dairy activity from the northern regions and toward the south. Dairy activity has started to occupy areas otherwise considered "agriculturally empty" and socioeconomically vulnerable. Those areas, along with traditional production regions, comprise a new "milk corridor" in Paraná. This may generate a set of socioeconomic benefits in the region. Important structural changes may occur along the dairy chain, and both public and private policies should be set to ass

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O Brasil é o quarto maior produtor de leite no mundo e o Paraná, é o terceiro maior produtor brasileiro de leite. A produção de leite no Paraná desempenha importante função econômica e social. A partir da década de 90, alterações institucionais e de mercado, condicionaram mudanças significativas na produção de leite neste Estado. O objetivo foi analisar a dinâmica espacial da atividade leiteira paranaense. Buscou-se a identificação de regiões de maior concentração e retração da atividade e a indicação de consequências estruturais, econômicas e sociais nas novas regiões de produção. Foram coletadas variáveis produtivas e econômicas de 399 municípios paranaenses nos anos de 1990, 2000 e 2014. A partir destas, e das técnicas de Análise Fatorial Comum e clusters hierárquicos, os municípios foram classificados como de baixa, média e alta importância na atividade leiteira. Os grupos foram plotados no mapa do Paraná. A partir da década de 90, houve deslocamento da atividade leiteira de regiões ao norte do estado, em direção ao sul. A atividade leiteira passou a ocupar áreas consideradas como vazios da agropecuária e caracterizadas pela fragilidade socioeconômica e passaram a definir um novo corredor da produção leiteira no Paraná. Como resultado, benefícios sociais e econômicas poderão ser gerados. Mudanças estruturais importantes poderão ocorrer em toda cadeia produtiva do leite

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