Uso de diferentes fontes de proteína e de gordura na composição de proteinados para ovinos: consumo e digestibilidade aparente / Use of different protein and fat sources in the composition of protein-based products for sheep: intake and apparent digestibility
Macedo Junior, Gilberto de Lima; Magno, Leonardo Lopes; Oliveira, Karla Alves; Araújo, Carolina Moreira; Varanis, Laura Ferrari Monteiro; Assis, Tamires Soares de.
Vet. Not.;
25(1): 49-66, jan.-jun. 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-745330
Resumo
Objetivou-se neste artigo avaliar consumo e digestibilidade aparente por ovinos que consomem silagem de milho com diferentes proteinados. O trabalho foi conduzido na Fazenda Capim Branco, da Universidade Federal de Uberlândia. Foram utilizadas cinco ovelhas adultas, da raça Santa Inês, não gestantes, dispostas em delineamento quadrado latino 5X5. Os tratamentos consistiam em diferentes proteinados, possuindo como fonte proteica o farelo de soja protegido ou não, e a gordura protegida. Foi avaliado o consumo de matéria seca (MS), de proteína bruta (PB), de fibra em detergente neutro (FDN), de fibra em detergente ácido (FDA), de água e proteinado, e a digestibilidade referente à MS, à PB e à FDN. Os tratamentos não afetaram o consumo e a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes pelos animais (P>0,05), somente o consumo de água (P<0,05) foi alterado. A gordura protegida permitiu o suprimento energético sem causar queda do consumo, e o farelo de soja foi eficiente em atender as exigências dos animais. A utilização de proteinados foi eficiente na suplementação animal, sem alterar os dados referentes ao consumo e à digestibilidade da dieta.(AU)The objective was to evaluate the intake and the apparent digestibility of sheep, consuming corn silage with different protein concentrates. The work was conducted at Fazenda Capim Branco, Federal University of Uberlândia. Five adult, non-pregnant Santa Ines sheep were used, arranged in a 5X5 latin square outline. The treatments consisted of different protein concentrates, having as protein source soybean meal protected or not, and presence of protected fat. The dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), water and protein concentrate intake, and DM, CP and NDF digestibilities were evaluated. The treatments did not affect the intake and digestibility of dry matter and nutrients by the animals (P> 0.05), and only water consumption (P <0.05) was altered. The protected fat allowed the energetic supply without causing intake drop and the soybean meal, was efficient in meeting the requirements of the animals. The use of protein concentrates was efficient in animal supplementation without altering the data regarding diet intake and digestibility.(AU)
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