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Carcass and non-carcass characteristics of sheep fed on annatto byproduct / Características de carcaça e constituintes não-carcaça de ovinos alimentados com subproduto de urucum

Lima Júnior, Dorgival Morais de; Carvalho, Francisco Fernando Ramos de; Batista, Ângela Maria Vieira; Clementino, Rossana Herculano; Moreno, Greicy Mitzi Bezerra; Rangel, Adriano Henrique do Nascimento; Silva, Eduardo de Almeida; Pinheiro, Waldonys Moreira.
Semina Ci. agr.; 37(5): 3293-3304, Sept.-Oct.2016. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-745840

Resumo

Annatto byproduct is the residue from the extraction of powder dye that covers the seed pericarp; after processing, between 94% and 98% of the original product is considered a byproduct. The aim was to evaluate the influence of increasing levels of annatto byproduct on the components of sheep body weight. Thirty-two male sheep, not castrated, with initial weight of 23.17 ± 1.45 kg, without a defined breed, were used in randomized blocks in all four treatments (0, 100, 200 and 300 g kg?1 of annatto byproduct in the diet dry matter). The increase to 300 g kg?1 of annatto byproduct had a negative linear effect (P 0.05) for hot carcass weight (kg) and cold carcass weight (kg). Increasing levels of annatto byproduct resulted in a linear reduction (P 0.05) for palette weight (kg), leg weight (kg), carcass compactness index (kg cm?1), liver weight (kg) and skin weight (kg). The inclusion of annatto byproduct up to 200 g kg?1 of dry matter in sheep diets did not affect the components of sheep body weight.(AU)
O subproduto do urucum é proveniente do pó-corante que recobre o pericarpo da semente; depois do processamento, entre 94 e 98% do produto original e considerado subproduto. O objetivo do estudo foi avaliar o nível crescente de inclusão do subproduto do urucum sobre os componentes do peso corporal de ovinos. Trinta e dois ovinos machos, não castrados, com peso vivo incial de 23,17 ± 1,45 kg, sem raça definida, foram casualizados em quatro tratamentos (0, 100, 200 e 300 g kg?1 de subproduto do urucum na matéria seca da dieta). A adição de 300 g kg?1 subproduto do urucum provocou efeito linear negativo (P 0,05) sobre o peso da carcaça quente (kg) e fria (kg). A elevação do nível de subproduto de urucum resultou em comportamento linear negativo (P 0,05) para o peso da paleta (kg), peso da perna (kg), índice de compacidade da carcaça (kg cm?1), peso do fígado (kg) e peso da pele (kg). A inclusão do subproduto do urucum acima de 200 g kg?1 da matéria seca da dieta de ovinos não afeta os componentes do peso corporal de ovinos.(AU)
Biblioteca responsável: BR68.1
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