Adequação da silagem de milho para uso em propriedades leiteiras familiares / Suitability of corn silage for use in family milk production properties

RESUMO

Objetivou-se verificar se as características da silagem de milho (Zea mays spp.) produzida em propriedades familiares da região Oeste de Santa Catarina são adequadas para manter a saúde ruminal de vacas leiteiras. A coleta de dados foi realizada em 35 propriedades na região Oeste de Santa Catarina que contavam com mão de obra exclusivamente familiar. Foram coletadas informações quanto ao processo produtivo da silagem e coleta de amostras de silagem para posterior análise física e bromatológica. Como resultados da análise física,o tamanho médio de partícula (TMP) da silagem é adequado para manter a saúde ruminal e não há diferença entre os estratos do painel do silo. Os resultados bromatológicos das amostras estão de acordo com os parâmetros recomendados pelo meio científico para silagem de milho. O processo de ensilagem realizado nas propriedades familiares da região Oeste de Santa Catarina é adequado para produzir alimento com boas características para o consumo animal. Entretanto, considerações devem ser realizadas principalmente no que tange ao manejo de desabastecimento dos silos.

ABSTRACT

The objective was to verify if the characteristics of the corn silage (Zea mays spp.) produced in family farms in the western region of Santa Catarina are adequate to maintain the ruminal health of dairy cows. The data collection was carried out in 35 properties in the western region of Santa Catarina that had exclusively family labor. Information was collected regarding the silage production process and silage samples were collected for later physical and bromatological analysis. As results of the physical analysis, the average particle size(TMP) of silage is adequate to maintain ruminal health and there is no difference between the layers of the silo panel. The bromatological results of the samples are in accordance with the parameters recommended by the scientific community for maize silage. The silage process performed in the family farms in the western region of Santa Catarina is suitable for producing food with good characteristics suitable for animal consumption. However, considerations should be made mainly regarding to the management of silage depletion.