Estresse térmico em bovinos leiteiros: impactos, avaliação e medidas de controle / Heat stress in dairy cattle: impacts, assesment and control measures

RESUMO

O estresse térmico é um problema de extrema importância para a bovinocultura leiteira no Brasil e muitos outros países tropicais, onde o mesmo tem diversos impactos negativos na produtividade e sanidade, tanto de vacas leiteiras como de sua progênie. Existem formas de avaliação do conforto térmico dos animais, sendo avaliações do animal e do ambiente, que devem ser utilizadas em conjunto para que informações mais precisas sejam obtidas, podendo ser citadas a avaliação da temperatura retal, vaginal, da superfície corporal e a frequência respiratória para  variáveis do animal, e quanto ao ambiente os valores de temperatura e umidade são os principais, os quais podem ser avaliados em conjunto através do cálculo do índice de umidade e temperatura (ITU). Quanto as medidas de controle do estresse térmico, as principais são as medidas ambientais e nutricionais, quanto ao ambiente destaca-se o fornecimento adequado de água, sombreamento, além da possibilidade de sistemas de ventilação e aspersão, já na parte nutricional, visamos o aumento da densidade energética da dieta, uma vez que existe uma redução no consumo de matéria seca e aumento da taxa metabólica, que pode ser obtida pelo aumento da quantidade de gordura, redução da fibra na dieta.

ABSTRACT

Heat stress is an extremely important problem for dairy cattle breeding in Brazil and several other tropical countries. It has sundry negative impacts on productivity and sanity, for both dairy cows and its progeny. Evaluation of thermal comfort is based on animal and enviroment information, used together to obtain greater precision. Among the animal parameters evaluated, rectal, vaginal and body surface temperature, and the respiratory rate can be mentioned. As for the environment, temperature and humidity values are the main ones, which can be evaluated together by calculating the temperature-humidity index (THI). Among the thermal stress control measures, the main ones are environmental and nutritional measures. Regarding the environment, we highlight the adequate water supply, shading, besides the possibility of ventilation and sprinkling systems, while nutritionally we aim to increase of energy density of the diet, since there is a reduction in the consumption of dry matter and increase of the metabolic rate, which can be obtained by increasing the amount of fat and reducing the fiber in the diet.