RESÍDUO DE CERVEJARIA NA ALIMENTAÇÃO DE TAMBAQUI, Colossoma macropomum (CUVIER, 1818) / Use of brewery by-products in "tambaqui", colossoma macropomum (cuvier, 1818) nutrition

ABSTRACT

A work was done at "Centro de Biologia Aquática - Universidade Católica de Goiás", from August 16 to November 6, 1995, to evaluate the use of brewery by-products as feed for fish growth. Six outdoor tanks (60 m2) were stocked with Colossoma macropomum fingerlings weighing 1.12 ± 0.8 g and at a density of one fish/m2. Feeding pattern was kept in a 6% biomass proportion of each tank daily. A 34% Crude Protein commercial ration was used as control (Treatment II) resulting in a mean final weight of 24.42 g with an average daily gain of 0.34 g against 17.84 g and 0.24 g for treatment I; brewery by-products with 36% Crude Protein, respectively. There was no statistical difference (P>0.05) in apparent feed conversion and mean final weight between treatments, which approves the use of brewery by-products as a partial ingredient in rations for fishes.

RESUMO

Um experimento foi conduzido no Centro de Biologia Aquática da Universidade Católica de Goiás no período de 16 de agosto a 6 de novembro de 1995. Foram utilizados seis viveiros de 60 m2, escavados em terreno natural e povoados com alevinos de tambaqui na densidade de 1 peixe/m2 e peso médio inicial de 1,12 ± 0,8 g. Utilizaram-se, nos tratamentos I e II, resíduo de cervejaria contendo 36% de proteína bruta (I) e ração comercial com 34% de proteína bruta (II), fornecidos na proporção de 6% da biomassa de cada viveiro. Os peixes apresentaram peso médio final de 24,42 g com a ração comercial e 17,84 g com o resíduo de cervejaria e conversão alimentar de 1,15 e 1,29, respectivamente. O resultado demonstra a viabilidade do uso do resíduo de cervejaria na alimentação de tambaqui.