Protein requirements for giant snail (Achatina fulica) during the growth phase / Exigência de proteína para o caracol gigante (Achatina fulica) em fase de crescimento

ABSTRACT

Aiming to determine the requirements of crude protein (CP) in diets for giant snail, 480 animals, with 4.05±0.04g initial mean weight were used, and distributed in a completely randomized design with four treatments (12.00%, 15.00%, 18.00% and 21.00% CP), three replications of 40 animals per experimental unit, during a period of 90 days. A quadratic effect (P < 0.05) of CP levels on final mean weight, gain of mean weight, feed conversion, shell percentage and economic viability was observed with the best values for 18.26%, 18.28%, 18.12% and 19.65% of CP respectively. However, these CP levels did not affect the carcass yield. It was concluded that the requirement of CP in diets for Achatina fulica is 18.28%.

RESUMO

Com o objetivo de determinar a exigência de proteína bruta (PB) em dietas para o caracol gigante, 480 animais, com peso inicial médio de 4,05±0,04g, foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (12,00%, 15,00%, 18,00% e 21,00% de PB) e três repetições de 40 animais por unidade experimental, durante um período de 90 dias. Foi observado efeito quadrático (P < 0,05) dos níveis de PB sobre o peso final médio, ganho de peso médio, conversão alimentar, percentagem de concha e viabilidade econômica com melhores valores nos níveis de 18,26%, 18,28%, 18,12% e 19,65% de PB, respectivamente. Entretanto, o rendimento de carcaça não foi afetado pelos níveis de PB utilizados. Concluiu-se que a exigência de PB em dietas para Achatina fulica é de 18,28%.