Physicochemical characterization of bunches and oil composition in a backcross progeny (caiaué x oil palm) x oil palm / Caracterização físico-química dos cachos e composição do óleo em progênie do retrocruzamento (caiaué x dendezeiro) x dendezeiro

ABSTRACT

Hybrids between caiaué and oil palm (IEH OxG) are explored in genetic improvement with the main objective of associating the high palm oil productivity of oil palm with resistance of caiaué to Bud Rot disease. In addition, caiaué has better oil quality and greater resistance to some pests and diseases than oil palm and these characteristics are transmitted to the hybrid between species. Due to fertility problems, IEH OxG plantations require assisted pollination, which raises the production costs. Backcrossings using oil palm as recurrent parent (BC OGxG) are being evaluated as a solution to restore the fertility of IEH OxG, however, the species contrast to physicochemical characteristics of the bunch and to oil composition, therefore, there is a need to observe how these characteristics vary in BC OGxG. Physicochemical characteristics of the bunch and fatty acid composition of the oil produced by 90 plants from an BC OGxG progeny were analysed. A large variation was observed in the progeny, with mean values of 9.0 kg for bunch weight, 46.0% of parthenocarpic fruits in the bunch weight, 72.2% of mesocarp in normal fruit and 86.5% in parthenocarpic fruit, 37.6% of oil in the humid mesocarp of normal fruits and 35.9% in parthenocarpic fruits and 16.4% of oil content in the fresh fruits bunch (FFB). The unsaturated fatty acids oleic (52.5%) and linoleic (10.8%) and the saturated fatty acids palmitic (30.7%) and stearic (4.4 %) stood out in the oil composition. In the progeny BC OGxG is possible to select individuals for high OCB and for a greater or lesser percentage of saturated or unsaturated fatty acids in the oil composition.

RESUMO

Híbridos interespecíficos de caiaué com dendezeiro (HIE OxG) são explorados no melhoramento genético com objetivo principal de associar a alta produtividade em óleo de palma do dendezeiro com a resistência do caiaué a anomalia Amarelecimento Fatal. Além disso, o caiaué apresenta também melhor qualidade de óleo e maior resistência a algumas pragas e doenças do que a palma de óleo e que são transmitidas para o híbrido entre as espécies. Devido a problemas de fertilidade, os plantios do HIE OxG requerem polinização assistida, o que aumenta os custos de produção. Retrocruzamentos utilizando o dendezeiro como genitor recorrente (RC OGxG) estão sendo avaliados como solução para restaurar a fertilidade dos HIE OxG, contudo, as espécies contrastam para as características físico-químicas dos cachos e também na composição em ácidos graxos do óleo, sendo necessário verificar como essas características variam no RC OGxG. Foram avaliadas as características físico-químicas dos cachos e composição em ácidos graxos do óleo produzido por 90 plantas de uma progênie RC OGxG. Ampla variação foi observada na progênie, com valores médios de 9,0 kg para peso dos cachos, 46,0% de frutos partenocárpicos no peso dos cachos, 72,2% de mesocarpo no fruto normal e 86,5% no fruto partenocárpico, 37,6% de óleo no mesocarpo úmido de frutos normais e 35,9% nos frutos partenocárpicos e 16,4% para percentual de óleo nos cachos de frutos frescos. Na composição do óleo destacaram-se os ácidos graxos insaturados oleico (52,5%) e linoleico (10,8%) e os saturados palmítico (30,7%) e esteárico (4,4%). Na progênie RC OGxG é possível selecionar indivíduos para alto percentual de óleo no cacho e para maior ou menor percentual de ácidos graxos saturados ou insaturados na composição do óleo.