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Composição química e valores de energia metabolizável de ingredientes alternativos para frangos de corte / Chemical composition and metabolizable energy values of alternative ingredients for broilers

Santos, Marcos José Batista dos; Ludke, Maria Carmo Mohaupt Marques; Ludke, Jorge Vitor; Torres, Thaysa Rodrigues; Lopes, Letícia dos Santos; Brito, Mariany Souza.
Ci. Anim. bras.; 14(1): 32-40, jan.-mar. 2013. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-764789

Resumo

Um experimento foi realizado para determinar a composição química e os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e EMA corrigida para nitrogênio (EMAn) de três tipos de farelo de algodão (FA): FA extrusado, FA com extração por solvente com casca e FA com 40% de proteína bruta (PB); duas variedades de sorgo e farelo residual de milho (FRM). Valores de EMAn do FA e do sorgo da literatura foram usados para estabelecer equações de predição através da composição nutricional. Pintos de corte machos Ross (n=210) foram alojados com seis repetições por tratamento e cinco aves por gaiola. Foi utilizada uma ração-referência (RR) e seis rações-teste contendo os ingredientes a avaliar em substituição de 40 % da RR. A composição química dos ingredientes foi: 92,92; 91,80; 89,08; 86,44; 87,19; 88,50% de matéria seca; 32,96; 35,11; 40,50; 9,83; 8,17 e 10,80% de PB, 17,81; 1,03; 3,59; 2,27; 2,67 e 12,90% de extrato etéreo (EE) e os valores de EMAn foram 2977, 2793, 2827, 2766, 3117 e 3017 kcal/kg para o FA extrusado, FA com casca, FA com 40% PB, sorgo IPA, sorgo Dow e FRM, respectivamente. A equação de EMAn para o FA foi -9158,67 + 1106,94*PB - 12,05*PB*PB - 1866,99*Cinzas (CZ) + 100,16*CZ*CZ - 834,01*Fibra Bruta (FB) + 30,43*FB*FB e para o sorgo foi 4365,59 + 175,41*PB - 10,35*PB*PB - 99,55*EE + 525,34*CZ - 85,06*CZ*CZ - 1310,47*FB + 251,61*FB*FB. Os valores de EMAn de uma variedade de sorgo e um tipo de FA não se ajustaram às equações de predição estabelecidas.(AU)
An experiment was conducted to determine the chemical composition and apparent metabolizable energy (AME) and AME corrected for nitrogen (AMEn) of three types of cottonseed meal (CM): CM extruded, CM by solvent extraction with husk and CM with 40% crude protein (CP), two varieties of sorghum and hominy feed. AMEn values of CM and sorghum from the existing literature were used to create prediction equations using chemical composition. Male Ross broilers at 14 days of age (n=210) were used in a metabolism assay and housed in metabolism cages in groups of five animals with six replicates per treatment. A reference diet (RD) and six test diets containing the ingredients under evaluation replacing 40% of RD constituted the set of established treatments. The chemical composition of the ingredients was as follows: 92.92, 91.80, 89.08, 86.44, 87.19 and 88.50% for dry matter, 32.96, 35.11, 40.50, 9.83, 8.17 and 10.80% for CP, 17.81, 1.03, 3.59, 2.27, 2.67 and 12.90% for ether extract (EE) and the values of AMEn were 2977, 2793, 2827, 2766, 3117 and 3017 kcal/kg, respectively, for extruded CM, CM with hulls, CM with 40% CP, IPA sorghum, Dow sorghum and hominy feed. The established AMEn equation for CM was -9,158.67 + 1,106.94*CP - 12.05*CP*CP - 1,866.99*Ash + 100.16*Ash*Ash - 834.01*Crude Fiber (CF) + 30.43*CF*CF and for sorghum was 4,365.59 + 175.41*CP - 10.35*CP*CP - 99.55*EE + 525.34*Ash - 85.06*Ash*Ash - 1,310.47*CF + 251.61*CF*CF. AMEn values of one sorghum and one CM type did not adjust to the prediction equations established.(AU)
Biblioteca responsável: BR68.1
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