Different densities of common snook reared in marine cages in southern Brazil / Diferentes densidades de robalo flecha criados em tanques rede marinhos no sul do Brasil

ABSTRACT

Two growth stages of juvenile snook (Centropomus undecimalis) under three different densities were evaluated 10, 20, and 40 fish m-3, in 2.5-m3 cages with 12-mm mesh. In phase I, snooks of 72.0 g and 21.2 cm were raised for 270 days. In phase II, snooks of 204.6 g and 29.2 cm were raised for 202 days. The average water temperature and salinity were 24.3°C and 34.5, respectively, at Santa Catarina Island, Brazil. The data were evaluated using regression models. Density increase did not influence survival rate, with 51.0% (phase I) and 88.7% (phase II). The density of 20 fish m-3 provided the best results, such as body weight, in the two phases, with 215.7 and 364.7 g, respectively. Water temperature was the main limiting factor for the growth of snook. Therefore, in a subtropical climate, it is recommended to start growing in the spring (> 24°C) and avoid handling fish when the temperature is below 20°C. Regression analysis on the final weight showed that densities of 24 fish m-3 could be indicated for common snook under the conditions of this study.

RESUMO

Foram avaliadas duas fases de crescimento de juvenis de robalo flecha (Centropomus undecimalis) sob três diferentes densidades 10, 20 e 40 peixes m-3, em tanques rede de 2,5 m3 com malha de 12 mm. Na fase I, robalos de 72,0 g e 21,2 cm foram criados por 270 dias. Na fase II, robalos de 204,6 g e 29,2 cm foram criados por 202 dias. A temperatura e salinidade médias da água foram 24,3°C e 34,5, respectivamente, na Ilha de Santa Catarina, Brasil. Os dados foram avaliados por modelos de regressão. O aumento da densidade não influenciou a taxa de sobrevivência, 51,0% (fase I) e 88,7% (fase II). A densidade de 20 peixes m-3 proporcionou os melhores resultados, como peso corporal, nas duas fases, 215,7 g e 364,7 g, respectivamente. A temperatura da água foi o principal fator limitante para o crescimento do robalo. Portanto, em um clima subtropical, recomenda-se começar a crescer na primavera (> 24°C) e evitar o manuseio de peixes quando a temperatura estiver abaixo de 20°C. A análise de regressão do peso final mostrou que densidades de 24 peixes m-3 podem ser indicadas para robalo nas condições deste estudo.