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Ingestion of polydextrose increase the iron absorption in rats submitted to partial gastrectomy / A ingestão de polidextrose aumenta a absorção de ferro em ratos submetidos à gastrectomia parcial
Santos, Elisvânia Freitas dos; Tsuboi, Kathia Hitomi; Araújo, Marina Rachel; Falconi, Mônica Almeida; Ouwehand, Arthur C; Andreollo, Nelson Adami; Miyasaka, Celio Kenji.
Afiliação
  • Santos, Elisvânia Freitas dos; Universidade Estadual de Campinhas. Faculdade de Engenharia de Alimentos. Departamento de Alimentos e Nutrição. Campinas. Brazil
  • Tsuboi, Kathia Hitomi; Universidade Estadual de Campinhas. Faculdade de Engenharia de Alimentos. Departamento de Alimentos e Nutrição. Campinas. Brazil
  • Araújo, Marina Rachel; Universidade Estadual de Campinhas. Faculty of Medical Sciences. Laboratory of Enzymology and Experimental Carcinogenesis, Experimental Surgery and Medicine Division. Campinas. Brazil
  • Falconi, Mônica Almeida; State University of Campinas. Hematologic Division. Campinas. Brazil
  • Ouwehand, Arthur C; Danisco. Health & Nutrition. Kantvik. Finland
  • Andreollo, Nelson Adami; Universidade Estadual de Campinhas. Faculty of Medical Sciences. Department of Surgery. Digestive Disease Division. Campinas. Brazil
  • Miyasaka, Celio Kenji; Cruzeiro do Sul University. Center of Biological and Health Sciences. Sao Paulo. Brazil
Acta cir. bras. ; 25(6): 518-524, Nov.-Dec. 2010. tab, graf
Article em En | VETINDEX | ID: vti-7781
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
ABSTRACT

PURPOSE:

To investigate whether polydextrose stimulates iron absorption in rats submitted to partial gastrectomy and sham operated.

METHODS:

The rats were submitted to partial gastrectomy (Billroth II) or laparotomy (sham-operated control), in groups of 20 and 20 each respectively. The animals were fed with a control diet (AIN-93M) without polydextrose or a diet containing polydextrose (50g/Kg of diet) for eight weeks. They were divided into four subgroups sham-operated and Billroth II gastrectomy and with or without polydextrose. Two animals died during the experiment. All rats submitted to gastrectomy received B-12 vitamin (intramuscular) each two weeks. The hematocrit and hemoglobin concentration were measured at the start and on day 30 and 56 after the beginning of the experimental period. At the end of the study, the blood was collected for determination of serum iron concentration.

RESULTS:

The diet with polydextrose reduced the excretion of iron. Apparent iron absorption was higher in the polydextrose fed groups than in the control group. The haematocrit and haemoglobin concentration were lower after Billroth II gastrectomy rats fed the control diet as compared to the polydextrose diet groups.

CONCLUSION:

Polydextrose increase iron absorption and prevents postgastrectomy anemia.(AU)
RESUMO

OBJETIVO:

Investigar se a polidextrose estimula a absorção de ferro em ratos submetidos à gastrectomia parcial e sham operados.

MÉTODOS:

Os ratos foram submetidos à gastrectomia parcial (Billroth II) e à laparotomia (controle sham-operados) em grupos de 20 e 20 cada, respectivamente. Os animais foram alimentados com uma dieta controle (AIN-93M), sem polidextrose ou uma dieta contendo polidextrose (50g/kg de dieta) durante oito semanas. Foram divididos em quatro grupos sham-operados e com gastrectomia BII e com ou sem polidextrose. Dois animais morreram durante o experimento. Todos os ratos com gastrectomia receberam vitamina B-12 (intramuscular) a cada duas semanas. O hematócrito e a hemoglobina foram dosados no início e nos dias 30 e 56 após o início do período experimental. No final do estudo, o sangue foi coletado para determinação da concentração de ferro sérico.

RESULTADOS:

A dieta com polidextrose reduziu a excreção de ferro e a absorção de ferro aparente foi maior nos grupos alimentados com polidextrose do que no grupo controle. As dosagens de hematócrito e hemoglobina foram menores em ratos com gastrectomia alimentados com a dieta controle em relação aos grupos de dieta com polidextrose.

CONCLUSÃO:

A polidextrose aumenta a absorção do ferro e previne a anemia pós-gastrectomia.(AU)
Assuntos
Palavras-chave

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: En Revista: Acta cir. bras. Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: En Revista: Acta cir. bras. Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article