Utilização de inoculantes bacterianos na ensilagem de milho
Senedese, Simone Silvia.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-1013
Resumo
Objetivou-se por meio deste trabalho avaliar a composição bromatológica, digestibilidade in vitro da matéria orgânica, perdas fermentativas e estabilidade aeróbia de silagens de milho produzidas em diferentes estádios de maturidade inoculadas ou não com bactérias àcidoláticas (BAL). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 5, avaliando-se dois inoculantes (Silobac® e Maize All®) e uma silagem controle em cinco estádios de maturação fisiológica do milho: sem linha de leite (SLL), redução da linha de leite a 1/3 do grão (1/3 LL), 1/2 do grão (1/2 LL), 2/3 do grão (2/3 LL) e camada negra formada (CN), com quatro repetições. A concentração de MS das silagens aumentou (P<0,01) devido ao avanço no estádio fenológico das plantas de milho. A inoculação com BAL resultou em maiores concentrações de PB (P= 0,0033) nas silagens produzidas nos estádios SLL (61,7 g/kg de MS), 2/3 LL (63,8 g/kg de MS) e CN (67,3 g/kg de MS) e menor concentração de FDN (P= 0,0140) no estádio CN (529,5 g/kg de MS) devido ao uso do inoculante Maize All. Este inoculante implicou o acréscimo dos coeficientes de DIVMO (P=0,0006) quando as plantas foram colhidas com 2/3 LL( 0,865 g/g de MO) e CN (0,831 g/g de MO). Verificou-se efeito positivo dos inoculantes quanto às perdas fermentativas, e a adição de Silobac® e Maize All® promoveram perda de matéria seca (PMS), 1,78 e 1,75 pontos percentuais a menos que a silagem controle (7,95%). As silagens produzidas com 2/3 de linha de leite e camada negra (CN) apresentaram menor PMS, o que se deve principalmente à menor produção de efluente. A silagem que levou maior tempo para apresentar sinais de instabilidade aeróbia foi aquela produzida a partir de plantas de milho no estádio CN e inoculada com Maize All®, notando-se menor estabilidade para outras silagens inoculadas com este mesmo produto em virtude do aumento no teor de umidade das silagens. De maneira geral, as silagens de milho produzidas no estádio 2/3 LL apresentam melhor composição bromatológica e maiores coeficientes de digestibilidade in vitro da matéria orgânica, notando-se melhores resultados pela aplicação de Maize All em silagens de milho com teores de matéria seca mais elevada
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BR68.1