Indicadores do bem-estar na cria de bezerras em diferentes sistemas de criação

RESUMO

Em sistemas leiteiros a fase de criação de bezerras é uma das fases que detém a atenção dos produtores por ser considerada de elevado custo, principalmente pela duração e o uso de leite integral para alimentação dos animais, uma vez que esse deveria estar compondo a receita de produto destinado ao consumo humano. Nesse aspecto é necessário o uso de alternativas nos sistemas de criação que permitam ao produtor encontrar o equilíbrio entre a criação eficiente, condições adequadas de bemestar animal e a rentabilidade econômica do sistema. Objetivou-se avaliar indicadores de bem-estar animal em diferentes sistemas de cria de bezerras de leite. Foram realizadas coletas de dados para caracterizar desempenho, comportamento ingestivo, comportamento social, reatividade, parâmetros sanguíneos e fecais dos animais em sistemas de criação individualizada e criação coletiva. Foram utilizados 10 animais experimentais da raça Jersey, divididos em dois lotes de manejo. O experimento foi conduzido na Embrapa Clima Temperado, Estação Experimental Terras Baixas, no município do Capão do Leão, Rio Grande do Sul. O desempenho assim como o desenvolvimento biométrico foram semelhantes independentemente do tipo de alojamento (P>0,05). Bezerras alojadas individualmente passaram mais tempo past ejando quando comparadas as do alojamento coletivo. Os parâmetros sanguíneos não foram alterados em função do tipo de alojamento, porém a carga parasitária foi maior para animais alojados individualmente após o tratamento recomendado. O alojamento coletivo permite a interação, socialização e estabelecimento da hierarquia de grupo, fundamental para desenvolver habilidades e o aprendizado, e o tempo destinado a essa atividade foi em média de 459,55 minutos/dia. Não foram detectadas diferenças (P>0,0005) para os parâmetros de comportamento ingestivo relativos aos tempos destinados a ruminação, ócio e consumo de água, porém foram encontradas diferenças para o tempo destinado a atividade de pastejo (P=0,0056) e ao consumo de feno (P<0,0001) para os diferentes sistemas de alojamento. O desenvolvimento de comportamentos comportamento ingestivo e o social, podem ser estabelecidos e consolidados na fase de aleitamento e são ferramentas importantes promover o bem-estar animal nos sistemas de criação. A criação em alojamento coletivo proporcionou desenvolver habilidades dos animais fundamentais ao aprendizado e a capacidade estabelecer as interações de grupo. A reatividade de bezerras leiteiras não demonstra estar associada com o sistema de criação, e demonstra estar relacionada com o tipo de manejo preconizado pelos tratadores na rotina, pois manejos aversivos, mesmo quando necessários, não afetaram a reatividade dos animais frente a condição de isolamento ou na presença humana.

ABSTRACT

Dairy systems in the creation phase of calves is one of the phases that holds the attention of producers for being considered of high cost, mainly for the duration and the use of whole milk for animal feed, since this should be composing the product revenue intended for human consumption. In this respect it is necessary the use of alternatives to creating systems that allow the producer to find the balance between the efficient creation, proper conditions of animal welfare and the economic profitability of the system. The present study was conducted to assess animal welfare indicators in different systems of baby calves of milk. Data collections were carried out to characterize performance, ingestivo behavior, social behavior, reactivity, blood and fecal parameters of animals in breeding systems individualized and group creation. 10 experimental animals were used race Jersey, divided into two lots of handling. The experiment was conducted at Embrapa temperate Lowlands Experimental Station, in the municipality of Capão do Leão, Rio Grande do Sul. Performance as well as the biometric development were similar regardless of the type of accommodation (P0 .05). Calves housed individually spent more time pastejando compared the collective housing. The blood parameters have not changed according to the type of accommodation, but the parasite burden was higher for animals housed individually after the recommended treatment. The collective accommodation allows interaction, socialization and establishment of the group hierarchy, fundamental for developing skills and learning, and the time allocated to this activity was in average of 459.55 minutosdia. No differences were found (P>0,05) to ingestivo behavior parameters relating to time for rumination, leisure and water consumption, but differences were found for the time destined to grazing activity (P=0,0056) and consumption of hay (P<0 ,0001) for the different housing systems. The development of ingestivo behaviour and social behaviour, may be established and consolidated at the stage of lactation and are important tools to promote animal welfare in farming systems. The creation in collective accommodation provides developing skills fundamental to animal learning and the ability to establish the group interactions. The reactivity of dairy heifers don't show it to be associated with the build system, but it seems to be related to the type of management advocated by the attendants in routine because managements, even aversive when necessary, don't affect the reactivity of the animals front insulation condition or in human presence.