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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-201212

Resumo

Objetivou-se com este trabalho avaliar a fibra de soja (FiS) e okará (OK) na alimentação de coelhos em crescimento. Foram conduzidos dois ensaios no setor de Cunicultura da Universidade Estadual de Maringá. No ensaio de digestibilidade utilizaram-se 36 coelhos NZB com 45 dias de idade, alojados em gaiolas metabólica, em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos, sendo uma dieta referencia e outras duas dietas testes em que a FiS e a OK foram incluídas em 25 e 26% respectivamente, em substituição a matéria seca da dieta referencia.O período experimental compreendeu 14 dias de adaptação e quatro para coleta de fezes. Os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), energia bruta (EB) foram respectivamente de 57,31%, 93,03% e 60,64% para a FiS e 57,33%, 48,09%, 62,02% para o OK. Os teores digestíveis de MS, proteína e energia foram respectivamente de 54,10%, 16,96% e 2499,41Kcal/Kg para a FiS e 50,87%, 17,24% e 2516 Kcal/Kg para a OK. Para o ensaio de crescimento foram utilizados 220 coelhos NZB no período de 35 a 70 dias de idade em delineamento inteiramente casualizado com 11 tratamentos, sendo uma ração testemunha, balanceada de acordo com as exigências nutricionais desta fase fisiológica e outras dez dietas em que a FiS e a OK foram adicionadas, em níveis de 5, 10, 15, 20 e 25% e 10 repetições com dois animais por unidade experimental. Aos 50 dias apenas a OK apresentou piora linear no peso vivo (PV), ganho de peso (GP), consumo de ração (CR) e conversão alimentar (CA). Aos 70 dias o GP a 20 e 25% de inclusão de OK piorou linearmente, mas sem comprometer o PV final. Conclui-se que a fibra de soja pode ser incluída ao nível máximo estudado e a okará até 15% sem comprometer o GP nas rações de coelhos em crescimento.

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The objective of this study was to evaluate the soybean fiber (FiS) and Okara (OK) for the feeding of growing rabbits. Two experiments were conducted in Cuniculture sector of the State University of Maringa. In vitro assay we used 36 rabbits NZB 45 days of age, housed in metabolic cages in a completely randomized design with three treatments, with a reference diet and two test diets in which FiS and were OK included in 25 and 26% respective, replacing the dietary dry matter reference. The trial period are 14 days for adaptation and four for fecal collection. The dry matter digestibility coefficients (DM), crude protein (CP), gross energy (GE) were respectively 57.31%, 93.03% and 60.64% for soybean fiber and 57.33%, 48.09% to 62.02% okará. The content of digestible MS, protein and energy were respectively 54.10%, 16.96% and 2499,41Kcal/Kg for soy fiber and 50.87%, 17.24% and 2516 Kcal/Kg for the okara . For growth assay was carried 220 NZB rabbits from 35 to 70 days of age in completely randomized design with 11 treatments, being a witness, balanced diet according to the nutritional requirements of this physiological stage and another ten diets that FiS and OK were added at levels of 5, 10, 15, 20 and 25% and 10 replicates with two animals per experimental unit. 50 days just OK presented linear deterioration in body weight (BW), weight gain (WG), feed intake (FI) and feed conversion (FC), but at a lower cost per kg GP. 70 days the GP 20 and 25% inclusion of OK linearly worsened, but without compromising the final PV. It follows that the soy fiber and okara may be included in the diets studied maximum growth in rabbits.

Biblioteca responsável: BR68.1