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Tese em Inglês | VETTESES | ID: vtt-201307

Resumo

A presente tese fornece resultados de pesquisa em duas abordagens diferentes. O primeiro estudo analisou, por imunohistoquímica, a distribuição de células endócrinas (CEs) produtoras de gastrina (GAS), colecistoquinina (CCK-8), neuropeptídeo Y (NPY) e peptídeo relacionado ao gene da calcitonina (CGRP) ao longo do intestino da tilápia do Nilo. Adicionalmente, os efeitos do jejum e alimentação na densidade de CEs foram analisados. Dependendo do peptídeo produzido e segmento intestinal amostrado, as CEs foram mais concentradas em certos segmentos e mais escassas em outros. Em relação ao status de nutriente, nossos resultados mostraram que o início do intestino médio parece ser o principal local que responde a mudanças luminais na tilápia do Nilo. O segundo estudo investigou os efeitos da suplementação de glutamina (Gln) e arginina (Arg) em dietas para tilápia do Nilo. Os peixes foram alimentados com seis dietas experimentais formuladas para conter diferentes níveis de Gln e/ou Arg (Control, GLN 1%, GLN 2%, ARG 2% e GLN + ARG 1%) por nove semanas. Desempenho, resposta imune inata e perfil de aminoácidos no plasma e no corpo inteiro foram examinados. A suplementação dietética de Gln e/ou Arg resultou em efeitos significativos no ganho de peso, consumo, eficiência alimentar, eficiência e retenção protéica. Além disso, a concentração aminoácidos livres no plasma as 6h e 18h foram significativamente afetados pelas dietas experimentais.

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The present thesis provides research findings in two different approaches. The first study analyzed by immunohistochemistry the distribution of ECs producing gastrin (GAS), cholecystokinin-8 (CCK-8), neuropeptide Y (NPY), and calcitonin gene-related peptide (CGRP) along the gut of Nile tilapia. In addition, we assessed the effects of fasting and feeding in the number of immunoreactive cells. Depending on the peptide produced and anatomical location, ECs were seen more concentrated in some segments while in other intestinal portions ECs were sparse. Regarding nutrient status, we found that the beginning of the midgut seems to be the main site which responds to luminal changes in Nile tilapia. The second study investigated the effects of dietary supplementation of glutamine and arginine for Nile tilapia. The fish were fed the six experimental diets formulated to contain different levels of supplemental Gln and/or Arg (Control, GLN 1%, GLN 2%, ARG 1%, ARG 2% and GLN+ARG 1%) for a 9 weeks period. Growth performance, innate immune responses, and amino acids profile in plasma and whole-body were examined. Dietary Gln and/or Arg supplementation resulted in significant effects on weight gain, feed intake, feed efficiency ratio, protein efficiency ratio and protein retention. Moreover, the concentration of free AA in plasma at 6h and 18h were significantly affected by experimental diets. Keywords: Fish; Nutrition; Peptides; Intestine; Glutamine; Arginine;

Biblioteca responsável: BR68.1