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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-201340

Resumo

Objetivou-se avaliar indicadores do estado inflamatório, antioxidante e o perfil de ácidos graxos nas gônadas de gatos, após suplementação com dieta enriquecida com ácido docosahexaenoico (DHA). Foram utilizados 21 machos e 16 fêmeas com idade de 11,5 ± 0,5 meses e peso médio de 3,58 ± 0,62 kg, em um delineamento em blocos casualizados (sexo), com cinco tratamentos em um esquema de medidas repetidas no tempo. Para isto formulou-se uma dieta controle e quatro dietas com níveis crescentes de DHA (0,05; 0,10; 0,16 e 0,21%), todas isonutritivas, as quais foram fornecidas por 62 dias. O sangue foi coletado no início do experimento, no momento antes da castração e 72 horas após a cirurgia, para posteriores análises. Os testículos e ovários foram coletados para avaliação da deposição e perfil de ácidos graxos. Realizou-se um hemograma, quantificaram-se as proteínas de fase aguda, prostaglandina E2 (PGE2) e ácido 12-hidroxi-eicosatetraenoico (12-HETE); substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS), capacidade antioxidante total (TAC), tióis e aferiu-se a temperatura superficial da incisão cirúrgica. As plaquetas apresentaram redução (P < 0,05) no pós-operatório e houve aumento significativo na concentração plaquetária a partir do nível com 0,16% de DHA. Foram encontradas diferenças significativas (P < 0,05) entre o pré e pós-operatório para a proteína plasmática total, ceruloplasmina, -1 glicoproteína ácida, haptoglobina, albumina, 12-HETE, TBARS e tióis. Houve aumento de 24,37% (P < 0,05) da transferrina no pós-operatório para as dietas com mais de 0,10% de DHA. A inclusão de DHA nas dietas minimizou a resposta pós-operatória de PGE2 (P < 0,05) e proporcionou uma resposta linear decrescente no incremento sérico deste eicosanoide no pós-operatório (P < 0,001). A amplitude da temperatura de superfície da ferida no pós-operatório dos gatos que receberam as dietas contendo DHA também foi significativamente reduzida (P < 0,05). Observou-se efeito quadrático para a inclusão dietética de DHA sobre a deposição gonadal, em machos (R2=0,87) e fêmeas (R2=0,95), com o ponto de máxima deposição estimado respectivamente em 0,14% e 0,12%. Concluindo, o DHA proveniente de algas mostrou-se efetivo no controle da resposta inflamatória em gatos e depositou-se de maneira efetiva nas gônadas dos animais.

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This study aimed to evaluate indicators of the inflammatory state, antioxidant and fatty acid profile in the gonads of cats after diet supplementation enriched with docosahexaenoic acid (DHA). We used 21 males and 16 females aged 11.5 ± 0.5 months and mean weight of 3.58 ± 0.62 kg, in a randomized block design (sex) with five treatments in a scheme of measures repeated in time. For this a control diet was formulated and four diets with increasing levels of DHA (0.05; 0.10; 0.16 and 0.21%), all isonutritives, which were provided by 62 days. Blood was collected at baseline, at the time before castration and 72 hours after surgery, for further analysis. The testes and ovaries were collected to evaluate the deposition and fatty acid profile. This was a complete blood count, quantification of acute phase proteins, prostaglandin E2 (PGE2) and 12-hydroxy eicosatetraenoic acid (12-HETE); thiobarbituric reactive substances (TBARS), total antioxidant capacity (TAC), thiols and temperature in the surface of the surgical incision was measured. Platelets decreased (P < 0.05) in the postoperative period and there was a significant increase in platelet concentration from level with 0.16% DHA. There were significant differences (P < 0.05) between pre and postoperative for total plasma protein ceruloplasmin, -1 acid glycoprotein, haptoglobin, albumin, 12-HETE, TBARS and thiols. There was increase by 24.37% (P < 0.05) of transferrin postoperatively for diets containing more than 0.10% DHA. The inclusion of DHA in the diet played down the PGE2 postoperative response (P < 0.05) and provided a decreasing linear response in serum increase this eicosanoid postoperatively (P < 0.001). The amplitude of wound surface temperature postoperative cats fed diets containing DHA was also significantly reduced (P < 0.05). Quadratic effect of DHA dietary inclusion of gonadal deposition in males (R2 = 0.87) and female (R2 = 0.95) with the point of maximum deposition estimated respectively at 0.14% and 0.12%. In conclusion, DHA from algae was effective in controlling the inflammatory response in cats and deposited it effectively in the gonads of animals.

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