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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-201695

Resumo

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes materiais de cobertura utilizados em abrigos sobre o desempenho, características de carcaça, variáveis fisiológicas e o comportamento de frangos caipiras. Foram utilizadas 320 aves, idade inicial de 35 dias, da linhagem de frango caipira melhoradoVermelho Pesadão e foram constituídos os seguintes tratamentos: TF: Telha de fibrocimento; TPL: Telha de papelão+ lona dupla face; TTP: Telha de caixas tipo Tetra Pak®; TTP+PET: Telha de caixas tipo Tetra Pak® + garrafa pet. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com 4 repetições para cada tratamento. Os dados do comportamento das aves foram monitoradosdiariamente a cada duas horas com início às8h e término às 16 horas, sendo coletadas também, nos mesmos horários, as variáveis ambientais (temperatura de bulbo seco, temperatura de bulbo úmido, temperatura de bulbo negro e velocidade do vento). As variáveis de desempenho (ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar), juntamente com as variáveis fisiológicas (temperatura retal, frequência respiratória e temperaturas da cabeça, dorso e coxa)foram coletadas a cada sete dias.As variáveis fisiológicas foram medidas às 9 e 15 horas. Aos 85 dias foram abatidas quatro aves por parcela, sendo 64 no total, para análise do rendimento de carcaça e cortes.Não houve diferença significativa (P>0,05) entre os tipos de telha para as variáveis de desempenho, características de carcaça e variáveis fisiológicas.As aves optaram, em todos os tratamentos e na maior parte do tempo, por permanecerem fora dos abrigos. Conclui-se que ainda que o ambiente climático proporcionado pelas telhas estivesse fora das condições de conforto, não houve influência negativa do mesmo nos parâmetros fisiológicos, comportamento e desempenho e rendimento de carcaça e cortes de frangos caipiras.

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The objective of this research was to evaluate the effect of different cover materials used in shelters on performance, carcass characteristics, physiological and behavioral hillbillies chickens raised in the North of Minas Gerais State. 320 birds were used, with initial age of 35 days, the improved range chicken lineage Red heavyset. The following treatments were: TF: fiber cement tile; TPL: cardboard tile + double-sided canvas; TTP: Tile Tetra Pak® type boxes; TTP + PET: Tile type boxes Tetra Pak® + pet bottle. A completely randomized design with four replications for each treatment was used. The bird behavior data were collected daily during the hours of 8, 10, 12, 14 and 16 hours, collected also in the same time, environmental variables (dry bulb temperature, wet bulb temperature, black bulb temperature and wind speed). The performance variables (weight gain, feed intake and feed conversion), along with the physiological variables (rectal temperature, respiratory rate and temperature of the head, back and thigh) were collected every seven days. The physiological variables were collected the 9 to 15 hours. After 85 days were slaughtered four birds per plot for analysis of carcass and cuts yield. There was no significant difference (P> 0.05) between the types of tile for the performance variables, carcass characteristics and physiological variables. The poultry preferred in all the treatments and the most part being outside the shelter. It can also conclude that the climatic environment provided by the tiles was out of the comfort conditions, there was no negative influence of the same in physiological parameters, behavior and performance and carcass yield and rednecks chicken cuts.

Biblioteca responsável: BR68.1