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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-203609

Resumo

As plantas são fontes de compostos utilizados no tratamento e na prevenção de doenças crônicas, tal como o câncer. A rica biodiversidade do Brasil apresenta enorme potencial de se encontrar novas moléculas a serem usadas como agentes antioxidantes. O presente trabalho teve por objetivo avaliar 1260 extratos obtidos de plantas da região da Amazônia e da Mata Atlântica quanto ao potencial antioxidante e quanto à presença de algumas classes químicas, usando técnicas de cromatografia em camada delgada (CCD). Os extratos foram submetidos à CCD para avaliar a atividade antioxidante e a capacidade de sequestro de radical livre e a presença de alcaloides, antraquinonas, glicosídeos cardioativos, terpenos e compostos fenólicos. Placas de sílica gel GF254 foram usadas, bem como duas fases móveis (x acetato de etila: ácido acético glacial: ácido fórmico: água 100:11:11:25 e y- acetato de etila: metanol: água 100:35:10). Os reagentes utilizados foram -caroteno, DPPH, Dragendorff, KOH, Kedde, ácido sulfúrico e NP. 66,43% (837) dos extratos mostraram resposta ao ensaio de clareamento do -caroteno, enquanto 95,63% (1205) mostraram capacidade de sequestro de radical livre. Os alcaloides ocorreram em 16,11% (203) das amostras, as antraquinonas foram identificadas em 1,11% (14) e os glicosídeos cardioativos em 0,63% (8). As técnicas aplicadas na análise favoreceram o agrupamento de informações que poderão ser usadas em conjunto para sustentar a avaliação da atividade biológica dos extratos, bem como para selecionar os extratos com maior potencial antioxidante, como os que apresentaram atividade no ensaio do -caroteno e do DPPH conjuntamente. Dentro desse grupo de extratos, destacam-se 17 extratos orgânicos (ou 2.13%) e 22 extratos aquosos (2.76%), que apresentaram intensidade de capacidade sequestradora de radicais livres elevada e atividade antioxidante, possivelmente pela presença de compostos químicos de estruturas diversas. Os extratos avaliados apresentam atividade antioxidante significativa, e a caracterização química possibilita o direcionamento de futuras pesquisas de identificação apurada das moléculas de cada extrato.

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Plants are sources of compounds used in the treatment and prevention of chronic diseases such as cancer. The rich biodiversity of Brazil has enormous potential as a source of new molecules to be used as antioxidants. This study aims the evaluation of 1,260 extracts from plants of the Amazon region and the Mata Atlantica for the antioxidant potential and for the presence of chemical classes, using thin layer chromatography technique (TLC). The extracts were submitted to the TLC to evaluate the antioxidant activity and free radical scavenging capacity and the presence of alkaloids, anthraquinones, cardioactive glycosides, terpenes and phenolics. GF254 silica gel plates were used, as well as two mobile phases (x) - ethyl acetate: glacial acetic acid: formic acid: water 100:11:11:25 and (y) ethyl acetate: methanol: water 100:35:10, as reagents -carotene, DPPH, Dragendorff, KOH, Kedde, sulfuric acid and NP. So, 66.43% (837) of the extracts showed response to -carotene bleach test, while 95.63% (1205) showed free radical scavenging capacity. The alkaloids occurred in 16.11% (203) extracts the anthraquinones were observed in 1.11% (14), extracts cardioactive glycosides in 0.63% (8) extracts. TLC techniques applied in the analysis resulted in data that can be used in the support of the evaluation of the biological activity of the extracts as well as to select the extracts with higher antioxidant potential, as those who were active in both the -carotene and DPPH test. Within this group of antioxidant extracts, we highlight 17 organic extracts (or 13.2%) and 22 aqueous ones (2.76%), which showed excellent radical scavenging capacity and antioxidant activity, possibly due to variety of chemical compounds having different structures. The chemical characterization enables the futher accurate identification of active molecules of each extract.

Biblioteca responsável: BR68.1