Efeito da Substituição de Farelo de Soja por Torta de Algodão Moída no Confinamento de Ovinos

RESUMO

Subprodutos do algodão têm sido usados na alimentação de ruminantes, no entanto as condições de segurança em função da presença do gossipol e as prováveis vantagens econômicas ainda não estão bem estabelecidas no Semiárido brasileiro. O objetivo desse trabalho foi avaliar os parâmetros sanguíneos, o desempenho produtivo e econômico de ovinos, nos diferentes níveis de substituição do farelo de soja por torta de algodão com 120 ppm de gossipol livre, na alimentação, em diferentes períodos. Foram utilizados 32 ovinos (Ovis aries), machos, inteiros, sem padrão racial definido, com idade em torno de 5 meses e peso corporal inicial médio de 23kg. As dietas foram isoprotéicas com 16% PB e relação volumosoconcentrado de 4060, composta por capim-elefante, milho e farelo de soja, sendo este último, nos tratamentos, substituídos por torta de algodão em 33, 67 e 100% da matéria seca (MS). Foram avaliados o hemograma, o perfil bioquímico, e os desempenhos produtivo e econômico. Os teores séricos de albumina e creatinina, e a atividade de aspartato aminotransferase (AST) e de gama glutamil transferase (GGT) se mantêm dentro de intervalos de referências aceitáveis, juntamente com os parâmetros hematológicos. Os teores de proteína total, ureia e colesterol verificados indicam aporte excessivo de proteína e energia na dieta. O ganho médio de peso diário reduziu-se linearmente em média de 0,08% para 1% de inclusão da torta de algodão. A substituição do farelo de soja por torta de algodão contendo até 120 ppm de gossipol livre, na alimentação de ovinos é viável para cordeiros de 5 meses de idade, quando o confinamento supera 26 dias, sendo o nível de 33% o que proporciona melhor rentabilidade econômica ao sistema de produção, sem efeito adverso na saúde do animal. Por outro lado, a terminação de cordeiros por mais de 68 dias, não apresentou desempenho produtivo atrativo para a atividade, nas condições desse experimento.

ABSTRACT

Cotton by-products have been used in ruminant feeding, however the safety conditions as to the presence of gossypol and the probable economic benefits in the Brazilian Semiarid Region are still not well established. Aimed to evaluate blood parameters, productive and economic performance of sheep at different levels of replacing soybean bran by cottonseed cake with 120 ppm of free gossypol, in food, in different periods. For this, 32 five months old uncastrated male sheep (Ovis aries) without defined breed and initial body weight of 23kg were used. The diets were isoproteic with 16% CP and a forage concentrate ratio of 4060, consisting of elephant grass, corn and soybean bran, the latter, at the trials, replaced by cottonseed cake with 33, 67 and 100% of the dry matter. The haemogram (CBC), the biochemical profile, and the productive and economic performance were evaluated. The serum levels of albumin and creatinine, and the activity of serum aspartate aminotransferase (AST), and gamma glutamyl transferase (GGT) levels are maintained within THE acceptable ranges of references, along with the hematological parameters. The checked levels of total protein, urea and cholesterol indicate excessive intake of energy and protein in the diet. The average daily weight gain was reduced linearly, averaged from 0.08 % to 1 %, by inclusion of cotton cake. The substitution of soybean meal through cottonseed meal, containing up to 120 ppm free gossypol, in sheep feeding is feasible to 5 months old sheep, when confinement exceeds 26 days, if the level is 33 %, which provides better economic profitability to the production system without adverse effect on the health of the animals. On the other hand, the termination of lambs after 68 days did not show attractive production performance for an activity under the conditions of this experiment.