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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-204081

Resumo

Objetivou-se avaliar o desempenho, as medidas biométricas in vivo, consumo de matéria seca (MS), ganho de peso, conversão alimentar, avaliação da carcaça, rendimento dos cortes comerciais de cordeiros em terminação, alimentados com dietas de alto grão. Para tanto, utilizou-se 40 cordeiros machos, castrados, em um delineamento inteiramente casualizado com esquema fatorial, sendo quatro concentrações proteicas (140, 160, 180 e 200 g kg-1 de MS) e dois períodos de confinamento (30 e 45 dias), com cinco repetições para cada fator. Foram identificadas interações entre as concentrações proteicas e os dias em confinamento para as variáveis largura da garupa e perímetro do tórax. As dietas e os dias em confinamento também promoveram um aumento no consumo de matéria seca e nos pesos da carcaça fria, quente e peso da meia carcaça. A terminação de cordeiros com dietas compostas por diferentes proporções proteicas e diferentes períodos de confinamento não proporcionou melhores resultados no desempenho animal, entretanto, pode resultar em maiores pesos de carcaça dos cordeiros.

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The objective was to evaluate the performance, the biometric measurements in vivo, Dry matter intake (DM), weight gain, feed conversion, Of the carcass, yield of the commercial cuts of finishing lambs, Fed with high grain diets. For this, 40 lambs were used Male, castrated, in a completely randomized design with Factorial scheme, with four protein concentrations (140, 160, 180 and 200 g Kg-1 of DM) and two confinement periods (30 and 45 days), with five Repetitions for each factor. Interactions between Protein concentrations and days in confinement for the variable width Of the croup and perimeter of the thorax. Diets and days in confinement also Promoted an increase in dry matter intake and carcass weights Cold, warm and half carcass weight. Termination of lambs with diets Composed of different protein proportions and different periods of Confinement did not provide better results in animal performance, However, may result in higher carcass weights of lambs.

Biblioteca responsável: BR68.1