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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-204413

Resumo

A presença de árvores em sistemas silvipastoris (SSP) pode influenciar a massa seca de forragem, as características estruturais, bromatológicas e o desempenho animal nestes sistemas. Uma ferramenta que pode ajudar a compreender a dinâmica do crescimento de forragem em SSP é a modelagem. Diante disso, objetivou-se avaliar o acúmulo de massa seca, a disponibilidade, as características estruturais e a composição bromatológica da Brachiaria brizantha cv. BRS Piatã (capim-Piatã), bem como o desempenho animal em duas densidades de árvores em sistema silvipastoril, em contraste com área sem a presença de árvores nos períodos chuvoso e seco do Cerrado brasileiro. Concomitantemente, foi testada a capacidade do modelo de cultura STICS na simulação da produção de massa seca de forragem e do índice de área foliar do capim-Piatã. A forrageira foi o capim-Piatã e a espécie arbórea o eucalipto urograndis (Eucalyptus grandis x E. urophylla) plantado na orientação norte-sul, sendo os tratamentos: forrageira cultivada em área sem árvores (controle); forrageira cultivada em subbosque de eucalipto com espaçamento entre renques de 22 m (SSP22); forrageira cultivada em sub-bosque de eucalipto com espaçamento entre renques de 12 m (SSP12). O delineamento experimental foi em blocos completos ao acaso com três repetições e as avaliações conduzidas de abril de 2013 a abril de 2014. Houve redução na massa seca acumulada e na taxa de acúmulo do capim-Piatã em SSP no período chuvoso e a face Oeste foi a que sofreu maior interferência das árvores neste período. Para cada 1% de redução de radiação fotossinteticamente ativa ocorreu diminuição de 1,35% na massa seca de forragem, o que correspondeu a 42,8 kg ha-1 . As características estruturais do capim-Piatã foram alteradas nos dois períodos em SSP. Houve maior disponibilidade de massa seca de forragem no tratamento sem árvores nos dois períodos e o tratamento SSP22 foi superior ao SSP12 somente no período chuvoso. Nos tratamentos SSP12 e SSP22 observou-se maiores teores de proteína bruta, porém menor densidade de forragem. Já a relação folha-colmo e a digestibilidade in vitro da matéria seca foram superiores no controle quando comparado ao SSP12. Os componentes da parede celular não foram afetados pelos tratamentos, mas somente pelo período do ano. A taxa de lotação foi maior no controle e o ganho animal médio diário não se diferiu entre os tratamentos. O ganho de peso vivo por hectare foi superior no SSP22 quando comparado ao SSP12 e os dois foram inferiores ao controle. Os baixos valores para todos os critérios estatísticos mostram a boa performance do modelo STICS na simulação das variáveis massa seca de forragem, acúmulo de forragem e índice de área foliar sendo um modelo promissor para a simulação dessas variáveis. A partir desse estudo, novas simulações poderão ser conduzidas visando a calibração desse modelo para auxiliar na definição de espaçamentos entre renques potenciais para SSP. Quando se desejar adotar o SSP, com árvores de eucalipto em sentido de plantio Norte-Sul, com objetivo principal a produção animal recomenda-se, espaçamentos entre os renques não inferiores a 22 m.

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The presence of trees in silvopastoral systems (SSP) can influence the forage dry mass, the structural and chemical characteristics as well as animal performance in these systems. Modeling is a tool that can help to understand the dynamics of forage growth in SSP. The research objective was to evaluate the cumulative dry matter, availability, structural characteristics and chemical composition of Brachiaria brizantha cv. BRS Piatã (Piatã grass) and animal performance in two densities of trees in silvopastoral system, in contrast to area without trees, in the rainy and dry periods in the Brazilian Cerrado. Concomitantly, the study tested the ability of the STICS crop model to simulate forage dry mass production and leaf area index of Piatã grass. The forage was the Piatã grass and the tree species the eucalyptus urograndis (Eucalyptus grandis x E. urophylla) planted on the North-South direction, with the treatments: forage in area without eucalyptus (control); forage grown on eucalyptus understory with spacing between rows of 22 m (SSP22); forage grown on eucalyptus understory with spacing between rows of 12 m (SSP12). The experimental design was a randomized complete block with three replications and evaluations were conducted from April 2013 to April 2014. There was a reduction in cumulative dry mass and in the accumulation rate of Piatã grass in SSP in the rainy period and the Western side suffered greater interference from trees during this period. For every 1% reduction of photosynthetically active radiation occurred a decrease of 1.35% in the forage dry mass, corresponding to 42.8 kg ha-1 . The structural traits of Piatã grass were changed in both periods in SSP. There was a higher availability of dry mass in the treatment without trees in both periods and the SSP22 treatment was higher than SSP12 only in the rainy season. In SSP12 and SSP22 treatments higher levels of crude protein, but lower density of forage were observed. The stem-leaf ratio and in vitro digestibility of dry matter were higher in control compared to SSP12. The treatments did not affect cell wall components, but the period of the year did. The stocking rate was higher in control and the animal average daily gain did not differ between treatments. The live weight gain per hectare was higher in SSP22 compared to SSP12 and both were lower than control. The low values for all statistical criteria showed the good performance of the STICS model in the simulation of dry mass, forage accumulation and leaf area index, and it is a promising model for the simulation of these variables. From this study, new simulations may be conducted to calibrate this model to help to define spacing between alleys potential for SSP. To adopt the SSP, with eucalyptus trees planted on NorthSouth direction and with the main objective of producing animals, spacing between alleys not less than 22 m is recommended.

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